Паста(спагетті) з грибами в сирному соусі

Паста(спагетті) з грибами в сирному соусі
КатегорияПаста КухняИтальянская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Простий рецепт пасти з легкою технологією приготування.Рецепт на кожен день або св"ята-для всієї родини який можна готувати з дітьми.Пригощати друзів, а також ділитись з ними своїм новим рецептом смачних макаронів.Чудове і неповторне поєднання пасти з грибами і сирним соусом у поєднанні з оливковою олією.Хороший рецепт італьянської кухні для жінок які люблять готувати щось цікаве і смачне і водночас щось нове для вашої родини плюс ще один рецепт у скарбничу олюблених страв ваши рідних і блиських.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 22,87 г
Жиры 33,31 г
Углеводы 3,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
404
килокалорий
нравится
7 добавили себе
9
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Чеддер
50 г  
Шаг 1:
Паста(спагетті) з грибами в сирному соусі - Шаг 1
Чеддер
50 г
  • Оливкова олія 100 мл
    -Чорний перець за смаком
    -Пармезан 50 гр
    -Цибуля 2-3 штуки
    -Біле вино 200 мл
    -Сіль за смаком
    -Спагетті 250-300 гр
    -Шампіньйони 400-500 гр
    -Вершки 0,5л
    -Трави(базилік орегано)для прикладу за смаком
Шаг 2:
Паста(спагетті) з грибами в сирному соусі - Шаг 2

Взяти велику каструлю закипятити в ній воду додати одну столову лошку оливкової олії і 2 чайні ложки солі покласти спагетті або інші макаронні вироби у воду і постійно помішувати щоб спагетті не прилипали на дно кастрюлі

Шаг 3:
Паста(спагетті) з грибами в сирному соусі - Шаг 3

Варити спагетті потрібно не більше 3-ох хвилин.Навіть якщо вони здадуться вам сирими, інакше ви їх переварите із них вийде каша.В кінці паста зєднається з соусом і набереться вологи.

Шаг 4:
Паста(спагетті) з грибами в сирному соусі - Шаг 4

І так спочатку як ви відкинете спагетті на сито відлийте в склянку трохи води в якій варилися макарони це чудовий бульйон у приготуванні соусу який нам знадобиться.Після того як ви злили воду полийте спагетті 2-ма столовими лошками олії,так їх можна залишити на деякий час.

Шаг 5:
Паста(спагетті) з грибами в сирному соусі - Шаг 5

Для початку нам потрібно очисти і промити шампіньйони і добре їх висушити щоб не увібрали в себе зайвої води.Очищаємо і ріжемо 2-ві невеличкі цибулини кубиками а також і шампіньйони.Кладемо в сковорідку спочатку цибулю злегка підсмажуємо а потім гриби ,постійно помішуємо щоб наша заправа для соусу не підгоріла.

Шаг 6:
Паста(спагетті) з грибами в сирному соусі - Шаг 6

За 20 хв до приготування грибів їх треба посолити і поперчити,додаємо біле сухе вино.Дати покипіти 3 хв щоб випарився алкоголь.Залишивши прицьому кислинку і чудовий аромат.

Шаг 7:
Паста(спагетті) з грибами в сирному соусі - Шаг 7

Додати у сковорідку вершки по бажанню поперчити,акуратно все перемішати і дати прокипіти 5 хв на маленькому вогні.Потім додати трави свіжі (базилі для прикладу) або сухі прованські трави помішати і дати прокипіти ще хвилину, натерти сири(пармезан і чеддер) добре все перемішати і додати сіль перець за смаком.

Шаг 8:

Змішуємо соус з пастою.Якщо страва вийшла занадто густа можна додати воду зі спагетті яку ми залишили як бульйон для соусу.Як тільки спагетті з соусом закипить можна подавати до столу.Зверху посипаємо терти сиром і травами за бажанням.Смачного вам!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Паста с куриными грудками в каджунском соусе Паста с куриными грудками в каджунском соусе Паста с Сёмгой в сырном соусе Паста с Сёмгой в сырном соусе Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Спагетті з овочами і соєвим соусом по-тайски Спагетті з овочами і соєвим соусом по-тайски Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе.. Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе.. Фарфалле с курицей и грибами в сливочном соусе Фарфалле с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с грибами в сырном соусе Паста с грибами в сырном соусе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Овсяноблин по-летнему
взял на заметку рецепт Блины на кефире
взял на заметку рецепт Блинчики на рисовой муке
взял на заметку рецепт Панкейки на молоке
взял на заметку рецепт Блинчики на льняной муке