Подписаться

Малосольные огурцы на минеральной воде

Малосольные огурцы на минеральной воде
Нравится
204
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 минут
6 порций
Просмотров: 7867
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
1 кг
Чеснок
3 зуб.
Укроп
1 пуч.
Сахар-песок
2 ч. л.
Соль
2 ст. л.
Минеральная вода
1 л

Описание рецепта — Малосольные огурцы на минеральной воде:

Малосольные огурчики что может быть проще и вкуснее. Хрустящие, пикантные, в меру просоленные, насыщенные специями.
Но как же быстро, просто и вкусно сделать классические малосольные огурцы, а ответ прост - совершенно просто и секрет заключается в минеральной воде, которая придает особого хруста и сохраняет цвет. Огурчики выходят с легкой ноткой чеснока, пикантные и вкусные. Малосольные огурцы это отличная закуска, способная дополнить любое горячее блюдо. Их вкусно подавать к яичнице, к отварному картофелю и мясу, так же можно добавлять в разные салаты и закуски. Обязательно приготовьте такие огурчики и порадуйте ваших близких.

Малосольные огурцы на минеральной воде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,36 г
Жиры 0,06 г
Углеводы 2,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
10
килокалорий
Шаг 1:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 1

Для приготовления малосольных огурцов вам понадобиться: молодые свежие огурчики, укроп, чеснок, соль, сахар и минеральная вода.

Шаг 2:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 2
Огурец
1 кг

Для начала свежие огурчики вымойте и обсушите в дуршлаге.

Шаг 3:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 3

У огурцов отрежьте края с двух сторон и немножко наколите зубочисткой по всему периметру огурца.

Шаг 4:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 4
Чеснок
3 зуб.

Чеснок очистите от шелухи, и нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 5:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 5
Укроп
1 пуч.

Хороший пучок укропа обмойте, обсушите и разрежьте на 2-3 части. Если пучки маленькие берите два, укропа можно брать побольше и даже с зонтиками.

Шаг 6:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 6

На дно какой нибудь большой емкости выложите часть укропа и чеснока.

Шаг 7:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 7

Затем на слой укропа и чеснока выложите слой огурцов, затем слой укропа и чеснока и снова огурцов.

Шаг 8:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 8
Сахар-песок
2 ч. л.

В конце слоя нужно добавить последние остатки укропа и чеснока, всыпать сахар.

Шаг 9:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 9
Соль
2 ст. л.

В отдельную большую емкость всыпать соль. Соль нужно брать крупную поваренную, йодированную или мелкую использовать не нужно.

Шаг 10:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 10
Минеральная вода
1 л

К соли влить минеральную воду, она запузыриться и будет шипеть. Немного размешать.

Шаг 11:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 11

Влить соленую минеральную воду к огурцам. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь или на 12-20 часов.

Шаг 12:
Малосольные огурцы на минеральной воде - Шаг 12

Хрустящие и пикантные малосольные огурчики готовы. Подавать их можно к любому гарниру, мясу и рыбе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы
Малосольные огурцы за сутки Малосольные огурцы за сутки Хрустящие малосольные огурцы Хрустящие малосольные огурцы Малосольные огурцы Малосольные огурцы Огурчики малосольные на минералке Огурчики малосольные на минералке
Взяли рецепт на заметку (1172)
Зоря ЖукМария НовиковаАнна НикитькинаМари СелезеньАнна МоскалеваНаталья Саенко Лена РезниковаLayra Quinn’sЕлена РотарьAnna SchwarzAлиса АлисаЛариса ЮрковаТаня ХорошоМаргарита ДавыдоваОльга ИвановаЕлена ФедотоваKot KastrKatrin KalackayaВадим АвдеевОльга ПанфиловаOlga Olga180680*Jamilya *Ирина УртаеваАлена КуликоваMaria VasilchuckМарина Никольская
Показать всех
Комментарии (17)
30.05.2015 17:29
обожаю огурчики! обязательно попробую...
30.05.2015 17:31
давно искала такой рецепт! Женя, спасибо!
изумительно
30.05.2015 19:57
Совершенно новый для меня рецепт!! Будем пробовать.🌹
Обалденные! Люблю их😍👍
@onyxia Спасибо!Приготовьте обязательно, они суперские!На здоровье!👍
@IrenMistik Я уже тоже разные перепробовала. Этот теперь один из любимейших!Спасибо!😊
@Zoya7 Зой, обязательно приготовь, суперские они выходят.Хрустящие и пикантные..если честно мы уже все слопали!😊
@Pro100Alena Ой, Ленчик не говори, как начинается сезон, то я их частенько готовлю, тоже очень люблю, особенно муж!!!😜
01.06.2015 15:22
люблю такое
04.06.2015 18:50
Мда. Хрень, а платно! Прям авторские достижения!
06.06.2015 21:27
Действительно, очень хрустящие вкусные огурчики! Спасибо за рецепт!
@tamerlan291706 На здоровье!!!!😏
10.11.2015 12:26
офигеный рецепт всем рекомендую!!!!!😊
рецепт заслуживает внимания и в ближайшее время я обязательно приготовлю огурчики таким способом.
05.08.2016 22:06
Прекрасный рецепт, который я узнала у Ники Белоцерковской (ник: белоника, поинтересуйтесь), нетривиальная личность!!! Живет в Провансе, журналистка, отличный фотограф и кулинар, ну и другая масса достоинств!!! Так вот, у нее самым доступнейшем образом приводится этот чудесный прием!!! А какие другие выкладки своих и не только рецептов!
05.08.2016 22:13
Кстати, очень многое зависит от минеральной воды, и совсем не зависит от огурцов! Побольше укропа - и зимой обеспечена прекрасная закуска к любому столу.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2018 04:20:10
взял на заметку рецепт Шоколадные эклеры
23.06.2018 04:10:11
взял на заметку рецепт Торт Монастырская изба
23.06.2018 04:10:01
взял на заметку рецепт Тыквенный суп-пюре с куриными кнелями
23.06.2018 04:08:32
взял на заметку рецепт Торт Монастырская изба