Подписаться

Салат с кабачками и капустой на зиму

Салат с кабачками и капустой на зиму
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 212
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
200 г
Кабачок
1 кг
Лук репчатый
120 г
Капуста белокочанная
400 г
Помидоры (томат)
300 г
Чеснок
3 зуб.
Соль
15 г
Сахар-песок
30 г
Подсолнечное масло
40 мл
Столовый уксус
15 мл

Описание рецепта — Салат с кабачками и капустой на зиму:

В сезон заготовок обязательно приготовьте овощной салат из капусты с кабачками. Кроме этих ингредиентов в нем есть огурцы, лук, чеснок, помидоры. Это полезная и вкусная закуска, а также добавка к отварному картофелю, птице, мясу, омлету. Готовится салат просто и без стерилизации.

Салат с кабачками и капустой на зиму: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,08 г
Жиры 1,92 г
Углеводы 5,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
40
килокалорий
Шаг 1:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 1

Для приготовления этой консервации возьмите: кабачки, капусту белокочанную, огурцы, помидоры, лук репчатый, чеснок, уксус 9%, подсолнечное масло, соль, сахар.

Шаг 2:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 2
Огурец
200 г

Последовательность нарезки и выкладывания в кастрюлю овощей значения не имеет. Я начала с огурцов. Их помойте, нарежьте кружками и выложите в кастрюлю.

Шаг 3:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 3
Кабачок
1 кг

Кабачки помойте и нарежьте кубиками. Старые кабачки нужно еще и очистить, удалить крупные семена.

Шаг 4:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 4
Лук репчатый
120 г

Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами. Выложите в кастрюлю.

Шаг 5:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 5
Капуста белокочанная
400 г

Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой и немного помните руками.

Шаг 6:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 6
Помидоры (томат)
300 г
Чеснок
3 зуб.

Добавьте в кастрюлю нарезанную капусту, измельченный чеснок и помидоры, которые можно пропустить через мясорубку или натереть на терке, воспользоваться блендером.

Шаг 7:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 7
Соль
15 г
Сахар-песок
30 г

Добавьте соль, сахар.

Шаг 8:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 8
Подсолнечное масло
40 мл

Влейте подсолнечное масло.

Шаг 9:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 9

Варите овощи 20-25 минут до готовности.

Шаг 10:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 10
Столовый уксус
15 мл

В конце приготовления добавьте уксус 9% и перемешайте салат. Обязательно попробуйте и если нужно добавьте соль и сахар по вкусу.

Шаг 11:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 11

Горячий салат разложите в стерилизованные баночки. Закутайте их одеялом и держите в нем до полного остывания банок. Храните заготовку в прохладном месте.

Шаг 12:
Салат с кабачками и капустой на зиму - Шаг 12

Отличную овощную, консервированную закуску подавайте с мясом, рыбой, картофелем, яйцами. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Лечо с кабачком и луком на зиму Лечо с кабачком и луком на зиму Салат из кабачков с огурцами на зиму Салат из кабачков с огурцами на зиму Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму Кабачки по-грузински на зиму Кабачки по-грузински на зиму
Салат из баклажанов по-татарски на зиму Салат из баклажанов по-татарски на зиму Маринованные помидоры с капустой на зиму Маринованные помидоры с капустой на зиму Соус из помидоров и перца на зиму Соус из помидоров и перца на зиму Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму
нравится
7 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.10.2021 12:49:00
взяла на заметку рецепт Компот из малины и черной смородины
26.10.2021 12:48:57
взяла на заметку рецепт Семга под Голландским соусом
26.10.2021 12:48:45
взяла на заметку рецепт Лапша с куриными желудками и грибами
26.10.2021 12:48:40
взяла на заметку рецепт Горячие бутерброды веером
26.10.2021 12:46:49
добавила рецепт Хинкали с бульоном 🥟