Специи Тандури Масала

Специи Тандури Масала
КатегорияЗаготовки и соленья КухняИндийская кухня
Время15 минСпособКлассический
Порции24
Подписаться

Описание рецепта

Ароматная смесь специй, употребляемая в индийской кухне. Чаще всего эти специи используют для индийских карри.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,07 г
Жиры 7,6 г
Углеводы 65,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
301
килокалории
и 3 нравится
35 добавили себе
41
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Гвоздика (молотая)
2 ч. л.
Кардамон (молотый)
1,5 ч. л.
Тмин
1,5 ч. л.
Кориандр молотый
1,5 ч. л.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Чесночный порошок
1 ч. л.
Корица
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Шамбала
1 ч. л.  
Шаг 1:
Гвоздика (молотая)
2 ч. л.
Кардамон (молотый)
1,5 ч. л.
Тмин
1,5 ч. л.
Кориандр молотый
1,5 ч. л.
Имбирь молотый
1 ч. л.
Чесночный порошок
1 ч. л.
Корица
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Шамбала
1 ч. л.

Смешать в миске молотые специи - гвоздику, кардамон, тмин, кориандр, имбирь, чесночный порошок, корицу, черный перец и шамбалу (пажитник). Тщательно перемешать.

Шаг 2:

Просеять специи через сито, чтобы убрать комочки.

Шаг 3:

Хранить в банке или другой таре с плотной крышкой.

Шаг 4:

Можно хранить 3-4 недели.

Шаг 5:

Смесь специй можно использовать в различных блюдах индийской кухни.

Источник: notaleaf.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Специи Гарам масала Специи Гарам масала Соль со специями Соль со специями маринованные шампиньоны маринованные шампиньоны Маринованные огурчики Маринованные огурчики
Малосольные огурцы Малосольные огурцы Пять специй Пять специй Маринованные яйца Маринованные яйца Баклажановый паштет Баклажановый паштет
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.05.2024 00:40:16
взяла на заметку рецепт Кокосовые сырники
23.05.2024 00:12:23
взял на заметку рецепт Нежный банановый зефир
23.05.2024 00:07:54
взял на заметку рецепт Пирожное картошка
23.05.2024 00:04:39
взял на заметку рецепт Меренговый рулет
22.05.2024 23:41:03
взял на заметку рецепт Хачапури со шпинатом и сыром