Подписаться

Овощи-ассорти маринованные со свеклой

Овощи-ассорти маринованные со свеклой
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
1 порция
Просмотров: 336
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свекла
50 г
Яблоко
50 г
Лук репчатый
60 г
Помидоры (томат)
560 г
Чеснок
15 г
Огурец
60 г
Вода
800 мл
Сахар-песок
50 г
Соль
50 г
Лимонная кислота
7 г

Описание рецепта — Овощи-ассорти маринованные со свеклой:

Сегодня занимаемся заготовками на зиму! На повестке дня - овощи, маринованные со свеклой. Основу овощного ассорти составляют помидоры. Добавляем свеклу для цвета и вкуса, огурчики, яблоко, репчатый лук и чеснок для аромата. Помидоры лучше взять крепкие, но спелые, не крупного размера. Маринад в предлагаемом рецепте имеет кисло-сладкий вкус. Расчет на две 800-граммовые баночки.

Овощи-ассорти маринованные со свеклой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,46 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 5,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
23
килокалории
Шаг 1:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 1

Для приготовления ассорти возьмите помидоры, огурцы, лук, чеснок, яблоки, соль, сахар, лимонную кислоту, гвоздику и перец горошком.

Шаг 2:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 2
Свекла
50 г

Овощи хорошо вымойте, дайте стечь воде. Свеклу нарежьте полукружками.

Шаг 3:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 3
Яблоко
50 г

Зеленое яблоко тоже нарежьте кружками.

Шаг 4:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 4
Лук репчатый
60 г

Репчатый лук порежьте полукольцами.

Шаг 5:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 5

В стерильные баночки поместите свеклу, лук.

Шаг 6:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 6
Помидоры (томат)
560 г
Чеснок
15 г
Огурец
60 г

Наполните банки помидорами, добавьте мелкие целые или кусочками нарезанные огурцы, в промежутки вкладывайте разрезанные зубки чеснока (штук 5-6 в зависимости от размера).

Шаг 7:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 7
Вода
800 мл

Залейте содержимое банок кипятком, прикройте стерильными крышками минут на 5.

Шаг 8:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 8

Затем воду из баночек слейте в кастрюлю.

Шаг 9:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 9
Сахар-песок
50 г

Всыпьте в воду сахар.

Шаг 10:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 10
Соль
50 г

Посолите.

Шаг 11:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 11
Лимонная кислота
7 г

Добавьте лимонную кислоту, чайную ложку (или уксус, если вам так привычнее). Вскипятите маринад.

Шаг 12:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 12

Залейте заготовку маринадом с переливом через край.

Шаг 13:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 13

Закрутите крышками и переверните вверх дном.

Шаг 14:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 14

Можно отправить под шубу или оставить в перевернутом виде до полного остывания.

Шаг 15:
Овощи-ассорти маринованные со свеклой - Шаг 15

Храните заготовку в комнатных условиях или в подвале, если есть возможность.

Это стоит попробовать
Капуста маринованная со свеклой на зиму Капуста маринованная со свеклой на зиму Капуста маринованная со свёклой Капуста маринованная со свёклой Капуста Пелюстка Капуста Пелюстка Домашний хрен со свеклой Домашний хрен со свеклой
Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста Маринованная капуста Заправка для салатов из свеклы Заправка для салатов из свеклы Маринованная цветная капуста Маринованная цветная капуста
Взяли рецепт на заметку (39)
Яна Яна8888 8888Ирина ЛунинаМадина МагомедоваYulinka GogichaishviliНаталья ДроноваОльга КудрявцеваАлтынай КалдыбаеваНаталья АкимоваТатьяна ЛазареваNatasha VoroninaЕлена НужноваЮлия Завдовьева🦋Рамида Бабашова🦋Ekaterina EgorovaАнна БендерскаяМарина ТретьякЭлла ШимкоЕкатерина ФедороваЕкатерина ЧирукOlka SavchukВадим ИщериковАндрей ЕфимовНадежда НурматоваЛюдмила ПархоменкоАнюта Козубенко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2019 08:49:57
взял на заметку рецепт Рогалики с орехами и абрикосовым джемом
23.09.2019 08:47:06
взял на заметку рецепт Пп оладушки из печени
взяла на заметку рецепт Рагу овощное с лисичками
взял на заметку рецепт Картофельные зразы с рыбой