Селедка, как засолить.
| Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Воскресенье, 17 января 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Существует много рецептов засолки сельди, но сегодня мы сделаем это по самому простому и даже классическому рецепту.
Солим сельдь в рассоле или в тузлуке. Этот метод всегда дает гарантированный результат.
Рыба получается не пересоленой и не недосоленной. Да и хранится селедка в этом рассоле достаточно долго.
Приступим…
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8,16 г Жиры 4,11 г Углеводы 0 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 6 нравится57 добавили себе
67
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 кг |
| 200 г | ||||
| 1 л |
Шаг 1:
| 1 кг | ||
| 200 г | ||
| 1 л |
Отмеряем 200гр. Соли
Шаг 2:
Добавляем 1л. Воды
Шаг 3:
Размешиваем до полного растворения
Шаг 4:
Выкладываем рыбу в емкость
Шаг 5:
Заливаем рассолом
Шаг 6:
Накрываем небольшим прессом
Шаг 7:
Убираем в холод на три дня
Приятного аппетита!
