Подписаться

Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста
Нравится
24
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
8 порций
Просмотров: 10091
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста цветная
400 г
Морковь
1 шт.
Сахар-песок
3 ст. л.
Вода
700 мл
Соль
2 ст. л.
Перец черный горошком
1 ч. л.
Лавровый лист сушеный
3 шт.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Столовый уксус
100 г  

Описание рецепта — Маринованная цветная капуста:

Хрустящая и сочная цветная капуста, приготовленная быстрым способом! Такая капуста станет отличным дополнением к основным блюдам. Для приготовления маринада я использовала уксус 9%, также можно добавить в маринад пару зубчиков чеснока, а если любите поострей, то перед заливкой маринада добавьте в банку стручок красного острого перца. Попробуйте, очень вкусно и просто!

Маринованная цветная капуста: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,63 г
Жиры 1,1 г
Углеводы 4,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
31
килокалория
Шаг 1:
Маринованная цветная капуста - Шаг 1

Для приготовления рецепта возьмите цветную капусту, масло растительное, морковь, соль, перец черный горошком, лавровый лист, сахар, уксус, воду.

Шаг 2:
Маринованная цветная капуста - Шаг 2
Капуста цветная
400 г

Цветную капусту промойте. Положите в кастрюлю, залейте чистой водой и оставьте на час.

Шаг 3:
Маринованная цветная капуста - Шаг 3

Затем воду слейте.

Шаг 4:
Маринованная цветная капуста - Шаг 4

Разделите на соцветия. Крупные соцветья можно порезать еще меньше по размеру.

Шаг 5:
Маринованная цветная капуста - Шаг 5

Переложите в кастрюлю.

Шаг 6:
Маринованная цветная капуста - Шаг 6
Морковь
1 шт.

Морковь почистите и нарежьте небольшими кусочками или кружочками.

Шаг 7:
Маринованная цветная капуста - Шаг 7

Добавьте морковь к капусте.

Шаг 8:
Маринованная цветная капуста - Шаг 8
Сахар-песок
3 ст. л.
Вода
700 мл

Теперь приготовьте маринад. Для этого налейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь и доведите до кипения, как закипит добавьте 3-4 ст.л. сахара.

Шаг 9:
Маринованная цветная капуста - Шаг 9
Соль
2 ст. л.

Затем соль. Сахар с солью должны полностью раствориться.

Шаг 10:
Маринованная цветная капуста - Шаг 10
Перец черный горошком
1 ч. л.

Затем киньте черный перец горошком.

Шаг 11:
Маринованная цветная капуста - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
3 шт.

Также добавьте 3-4 шт. лаврового листа.

Шаг 12:
Маринованная цветная капуста - Шаг 12
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Добавьте растительное масло.

Шаг 13:
Маринованная цветная капуста - Шаг 13
Столовый уксус
100 г

В самом конце добавьте уксус. Проварите пару минут.

Шаг 14:
Маринованная цветная капуста - Шаг 14

Горячим маринадом залейте капусту с морковью. Оставьте при комнатной температуре охлаждаться.

Шаг 15:
Маринованная цветная капуста - Шаг 15

Потом переложите в банки и уберите в холодильник на сутки.

Шаг 16:
Маринованная цветная капуста - Шаг 16

После суток можно уже снимать пробу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Маринованная цветная капуста Маринованная цветная капуста Цветная капуста на зиму Цветная капуста на зиму Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" Капуста маринованная со свёклой Капуста маринованная со свёклой
Маринованная капуста Маринованная капуста Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴 Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴
Взяли рецепт на заметку (148)
Ольга КудрявцеваЕлена ИвановаЮлия МагаЮлия ДидыкЕлена БондареваИрина ГаврилюкИрина СветличнаяТатьяна МясоедоваТатьяна ЯвтушенкоТатьяна РТанюша СологубSergij KravchenkoОксана ИгнатоваВиктория РадченкоГалина ИвановаТатьяна Шадринаevghenia grigorencoМария ШаповаловаНаталья СмирноваОльга ФерапонтоваЛиля ДубининаСвета БричMasha SaffoМарина КраснянскаяМадина МагомедоваМарина Иванова
Показать всех
Комментарии (3)
Очень интересный рецептА фото такое уютное
17.04.2014 13:24
хороша капусточка, такого рецепта еще не встречала
27.05.2014 21:55
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.04.2018 02:03:16
добавила рецепт Соус с мёдом и имбирём
19.07.2019 00:10:01
оценил рецепт Варенье из кизила
19.07.2019 00:09:56
взял на заметку рецепт Варенье из кизила
18.07.2019 23:57:55
взял на заметку рецепт Минестроне
18.07.2019 23:51:44
взял на заметку рецепт Лечо по-венгерски на зиму