Подписаться

Квашеная капуста по-грузински, или мжаве

Квашеная капуста по-грузински, или мжаве
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
20 порций
Просмотров: 556
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
1 шт.
Свекла
3 шт.
Перец красный острый
3 шт.
Сельдерей
1 пуч.
Чеснок
10 зуб.
Соль
5 ст. л.
Вода
3 л  

Описание рецепта — Квашеная капуста по-грузински, или мжаве:

Квашеная капуста по-грузински, по-гурийски или мжаве, великолепная закуска, и отличное дополнение многих блюд. Такая капуста будет хороша и для лёгкого ужина и займёт почетное место на праздничном столе. Она вкусная, она яркая, она полезная.
Порадуйте себя и своих близких. Приготовьте мжави.

Квашеная капуста по-грузински, или мжаве: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,62 г
Жиры 0,06 г
Углеводы 3,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
15
килокалорий
Шаг 1:
Квашеная капуста по-грузински, или мжаве - Шаг 1
Капуста белокочанная
1 шт.
Свекла
3 шт.
Перец красный острый
3 шт.
Сельдерей
1 пуч.
Чеснок
10 зуб.
Соль
5 ст. л.
Вода
3 л

Нарезать капусту на сегменты

Шаг 2:
Квашеная капуста по-грузински, или мжаве - Шаг 2

Сельдерей - крупными кусками

Шаг 3:
Квашеная капуста по-грузински, или мжаве - Шаг 3

Свеклу – тонкими пластинами

Шаг 4:
Квашеная капуста по-грузински, или мжаве - Шаг 4

Смешать воду и соль

Шаг 5:
Квашеная капуста по-грузински, или мжаве - Шаг 5

Выложить овощи слоями

Шаг 6:
Квашеная капуста по-грузински, или мжаве - Шаг 6

Залить рассолом

Шаг 7:
Квашеная капуста по-грузински, или мжаве - Шаг 7

Оставить под прессом на 5-7 дней в теплом месте для брожения
Поставить в прохладное помещение на 30-40 дней для полного созревания
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Квашеная капуста Квашеная капуста Квашеная капуста с чесноком Квашеная капуста с чесноком Квашеная капуста Квашеная капуста Квашеная капуста за три дня Квашеная капуста за три дня
Квашеная капуста быстрого приготовления - Хрустящая и сочная Квашеная капуста быстрого приготовления - Хрустящая и сочная Капуста по-корейски. Ким-чи Капуста по-корейски. Ким-чи Квашеная капуста в пакете Квашеная капуста в пакете Квашеная капуста с яблоками Квашеная капуста с яблоками
1 нравится
33 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.08.2021 19:07:18
взяла на заметку рецепт Макаруны
05.08.2021 19:05:20
взяла на заметку рецепт Макарун "Нежность"
05.08.2021 19:04:39
взяла на заметку рецепт Макаруны (Макарон)
05.08.2021 19:00:48
взял на заметку рецепт Ванильный сметанник
05.08.2021 19:00:03
взяла на заметку рецепт Macarons / макаронс