Компот из яблок и слив на зиму

Приготовим компот из яблок и слив на зиму! Сочетание фруктов - идеальное! Я взяла синие сливы, они дают яркую окраску напитку. Яблоки наполнят компот неповторимым ароматом. Напиток приятный на вкус, прекрасно утоляет жажду, а фрукты станут дополнительным десертом. Я всегда кладу много фруктов и ягод в компоты, чтобы их вкус был более насыщенным. Компот готовить очень просто, с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Главное - соблюдать стерильность, для этого нужно хорошо обработать банки и крышки любым способом (в СВЧ, в духовке или на пару). Расчет приведен для 1 литровой банки.

Чтобы приготовить компот из яблок и слив на зиму возьмите воду, сахар, яблоки и сливы.

Сливы Хорошо вымойте, удалите хвостики, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

У промытых яблок удалите сердцевину, нарезая их ломтиками по кругу вокруг нее.

В простерилизованную банку сложите сливы (чуть меньше половины банки).

Дополните яблочными ломтиками почти до верху.

Залейте содержимое банки кипятком с переливом через край. Прикройте прокипяченной крышкой и оставьте на 5-7 минут.

Слейте воду в сотейник по истечении времени.

Всыпьте сахар и снова доведите до кипения.

Кипящим сиропом залейте фрукты в банке.

Закройте наглухо крышкой, переверните банки вверх дном и укутайте “под шубу” до полного остывания.

После того, как банки остынут, отправьте их на хранение. Хранить можно в комнатных условиях до года.

Наполните аналогично столько баночек, сколько планируете. Готовьте с удовольствием!

Компот из яблок и слив на зиму готов! Приятных десертов зимой!