Супер заготовочки!

Каждую осень готовлю такие заготовки. Пользуюсь до нового урожая. Очень удобно, зимой достанешь такой пакетик и в борщ, и в щи незаменимая приправа. А аромат какой! Такую заправку можно добавлять везде.

Морковь натираем на крупной тёрке, помидоры, перец нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезной зелени!
Очень нужная заправка для супов, борщей и для тушения мяса. Помидоры не превращаются в кашу, сок не проливается, зелень не портится. Все это зимой даёт приятный аромат, вкус и цвет блюдам. Замораживать сразу после нарезки, минимально перемешивая.
Раскладываем по пакетам! Пакеты покупаем на замочке на 1 литр. Накладываем в пакеты, хорошо если есть вакуумный аппарат, чтобы выгнать воздух , или придавливаем. Написали дату на пакетах и в морозилку!
Один пакет на 2 раза.
Приятного аппетита!!!