Шарлотка "Гость на пороге"

Категория	Пироги	Кухня	Домашние рецепты
Время	40 мин	Способ	Классический
Порций	8

Маша Мурашко

Воскресенье, 15 октября 2017

Описание рецепта

Шарлотку по этому рецепту всегда делала моя любимая тётя.И называла она ее "гость на пороге".Это наверное за то,что готовится пирог очень быстро и просто.Да и продуктовый набор минимальный,почти всегда все ингредиенты под рукой - мука,яйца,сахар.Ну и конечно же яблочки.Яблочки лучше выбирать кислые,чем кислее,тем лучше.Попробуйте,уверена,Вам понравится сочетание сладкого теста,кисловатой начинки и пряного аромата корицы😋

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,71 г

Жиры 2,05 г

Углеводы 33,2 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

163

килокалорий

и 4 нравится

60 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

4 шт.

1 ст.

1 ст.

4 шт.

1 г

по вкусу

Шаг 1:

Яблоко

4 шт.

Яблоки (лучше кислые) моем,вырезаем червоточины,сердцевину,если есть желание - чистим,но я использую с кожурой.Режем кубиками.

Шаг 2:

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом,присыпаем манкой.Выкладываем яблоки.Они должны плотным слоем закрывать все дно формы.

Шаг 3:

1 ст.

1 ст.

4 шт.

1 г

Готовим тесто.Для этого всыпаемся 1 полный (до верху) стакан муки,столько же сахару,1 пакетик (1,5г) ванилина в ёмкость.Добавляем 4 яйца.Перемешиваем до однородности.

Шаг 4:

Тесто должно получиться как не очень густая сметана.Обратите внимание!Никаких разрыхлителей,пекарских порошков или соды класть не нужно.Тесто поднимается за счёт большого количества яиц.

Шаг 5:

Понемногу заливаем тонким слоем все яблоки.Тесто жидкое,оно прольётся между дольками,перемешивать ничего не нужно,просто заливаем равномерно и все.

Шаг 6:

Корица

по вкусу

Посыпаем корицей и отправляем в предварительно разогретую до 200 гр.духовку примерно минут на 30.Вообще,время зависит от вашей духовки.Я проверяю ножом или зубочисткой,пока не "выйдет" сухая.

Шаг 7: