Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2.76 г
Жиры 3.63 г
Углеводы 12.18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
90
килокалорий
и 1 нравится
30 добавили себе
35
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
60 г
Шампиньон
300 г
Подсолнечное масло
по вкусу
Картофель
1 кг
Лук репчатый
2 шт.  
Шаг 1:
Мука пшеничная
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
60 г
Шампиньон
300 г
Подсолнечное масло
по вкусу
Картофель
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Картофель почистить, вымыть, погрузить в воду, закипятить, посолить и варить до готовности. Грибы порезать кубиками. Луковицы почистить, порезать мелко и обжарить на маленьком кусочке сливочного масла до золотистости. Добавить грибы, приправы, посолить. Перемешать, накрыть крышкой на пару минут. После убрать крышку и тушить до полного выпаривания жидкости на среднем огне. Готовый картофель немного остудить и пропустить через мясорубку. В картофельное пюре добавить предварительно взбитое яйцо и остаток сливочного масла. Хорошо перемешать. Массу поделить 8 кусочков, сформировать шарики. Каждый размять, превратив в лепешку и по центру выложить 1 ст. л. грибной начинки. Поднять края лепешек и сформировать овальные пирожки. Все зразы обвалять в муке, обжарить с обеих сторон на горячем постном масле до румяного состояния.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Блинчатый пирог с грибами Блинчатый пирог с грибами Пирог с грибами Пирог с грибами Картофельные зразы с мясом Картофельные зразы с мясом Пирог с грибами в мультиварке Пирог с грибами в мультиварке
Мясной пирог с картофельным пюре Мясной пирог с картофельным пюре Пирог с грибами и копчёной грудинкой Пирог с грибами и копчёной грудинкой Постная картофельная запеканка с грибами Постная картофельная запеканка с грибами Картофельные рулетики с грибами Картофельные рулетики с грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.02.2026 18:04:12
взяла на заметку рецепт Говядина запеченная для бутербродов
28.02.2026 18:01:49
взяла на заметку рецепт Тирамису со сливками
31.05.2018 06:02:01
добавила рецепт Салат "Окрошка"
28.02.2026 16:19:25
оценил рецепт Ленивый ПП хачапури