Мясной пирог с картофельным пюре
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Понедельник, 1 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Пирог с корочкой из картофельного пюре с сыром и начинкой из говяжьего фарша, моркови и грибов. Объедение!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.75 г Жиры 7.34 г Углеводы 10.97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 4 шт. |
| 1 ст. л. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 0.5 ст. |
| 1 шт. | ||||
| 5 шт. |
| 240 г | ||||
| 500 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 0.2 ст. |
| 0.5 ст. | ||||
| 1 ст. |
| 4 шт. |
Довести до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить, пока он слегка не размягчится, около 15 минут.
| 1 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 0.5 ст. |
Слить воду, разбить картофель в пюре. Добавить масло, соль и перец по вкусу и 1/4 стакана тертого сыра. Тщательно перемешать и отложить в сторону.
| 1 шт. | ||
| 5 шт. | ||
| 240 г | ||
| 500 г | ||
| 2 ст. л. |
Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук, морковь и грибы и обжаривать, пока не размягчатся.
Добавить говяжий фарш и хорошо поджарить его.
| 2 ст. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 0.2 ст. | ||
| 0.5 ст. | ||
| 1 ст. |
Добавить муку и обжаривать 1 минуту.
Добавить вустерский соус, вино и говяжий бульон. Довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут. Добавить горох и тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 175С.
Положить мясной фарш равномерным слоем в 2-литровую форму для запеканки. Выложить сверху слой картофельного пюре и посыпать оставшимся тертым сыром.
Запекать в духовке 20 минут, пока корочка не подрумянится.
