Запеканка из кабачков с грибами
Категория | Пироги |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час 50 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 |
| |
 Суббота, 26 апреля 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
В кабачке содержится большое количество витаминов и минералов, которые просто необходимы для нашего организма. Из кабачков делают разные блюда, их тушат, жарят, делают салаты и запеканки. Запеканка из кабачков очень вкусная, нежная, воздушная, легкая и полезная. В сочетании с грибами запеканка получается изысканной и интересной. Такую запеканку смело можно подавать на обед как основное блюдо. Готовую запеканку подавать следует сразу, пока она еще горячая.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 70 г | | 200 г |
| 50 мл | | 1 шт. |
 |
Плавленый сыр |
| 100 г | | 2 шт. |
| по вкусу | | по вкусу |
| по вкусу | | 100 мл |
Шаг 1:
Для приготовления запеканки из кабачков с грибами нам понадобится: кабачки, грибы вёшенки, лук-порей, плавленый сыр, сметана, яйца куриные, масло подсолнечное, черный молотый перец, соль.
Шаг 2:
Лук-порей порезать тонкими кольцами.
Шаг 3:
Грибы порезать мелкими кубиками.
Шаг 4:
На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук и грибы. Обжарить до золотистого цвета.
Шаг 5:
Кабачки натереть на крупной терке.
Шаг 6:
 |
Плавленый сыр |
| 100 г |
Затем, натереть на крупной терке плавленый сыр.
Шаг 7:
| 2 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
В отдельной миске взбить яйца, специи, черный молотый перец и соль.
Шаг 8:
Добавить сметану. Все хорошо перемешать.
Шаг 9:
Соединяем кабачки и яично-сметанную смесь
Шаг 10:
Перемешиваем в однородную массу.
Шаг 11:
В форму для запекания, выложить обжаренные грибы и лук.
Шаг 12:
Сверху на грибы выкладываем кабачковую массу. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 45-50 минут.
Шаг 13:
Спустя время, достаем запеканку из духовки. Даем ей слегка остыть.
Шаг 14:
Запеканка из кабачков с грибами готова!
Приятного аппетита!