Подписаться

Чебуреки из кабачков с грибами и сыром

Чебуреки из кабачков с грибами и сыром
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
8 порций
Просмотров: 1421
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
500 г
Молоко коровье
200 мл
Мука пшеничная
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Смесь итальянских трав
по вкусу
Укроп
3 стеб.
Петрушка
3 стеб.
Вёшенка
9 шт.
Сыр твердый
50 г
Перец душистый
по вкусу
Лук зеленый
3 стеб.
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Описание рецепта — Чебуреки из кабачков с грибами и сыром:

Чебуреки из кабачков с грибами и сыром это полезно и очень вкусно. Обычно этому блюду не дают остыть, со сметаной или легким соусом кабачковые чебуреки улетают, едва сойдя со сковородки.

Чебуреки из кабачков с грибами и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,76 г
Жиры 6,35 г
Углеводы 12,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
123
килокалории
Шаг 1:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 1
Кабачок
500 г

Подготовить все необходимые продукты. Грибы порезать мелким кубиком и обжарить на сухой сковородке до готовности и выпаривания влаги. Переложить грибы в миску, дать им остыть.
Видео: https://youtu.be/HPp73nWQYcw

Шаг 2:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 2
Молоко коровье
200 мл

Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в остывшие грибы.

Шаг 3:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 3
Мука пшеничная
150 г

Порезать мелко лук и зелень добавить к грибам с сыром, перемешать.

Шаг 4:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

Кабачки помыть, очистить от хвостиков, нарезать небольшими кусочками.

Шаг 5:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 5
Смесь итальянских трав
по вкусу

Переложить в блендер и измельчить.

Шаг 6:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 6
Укроп
3 стеб.

Массу переложить в миску, добавить куриные яйца, муку, измельчённую зелень, специи, перемешать.

Шаг 7:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 7
Петрушка
3 стеб.

В массу влить порциями молоко. Измельчить погружным блендером до более однородного состояния.

Шаг 8:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 8
Вёшенка
9 шт.

Влить немного растительного масла, перемешать.

Шаг 9:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 9
Сыр твердый
50 г

Добавить сюда грибы с сыром зеленью и луком. Всё смешать.

Шаг 10:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 10
Перец душистый
по вкусу

Сковородку смазать кисточкой растительным маслом, хорошо разогреть, влить порцию кабачкового теста, разровнять его и дать немного схватиться
На половинку блина выложить начинку..

Шаг 11:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 11
Лук зеленый
3 стеб.

Накрыть её второй половинкой блина. Накрыть крышкой и готовить 1-2 минуты.

Шаг 12:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 12
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Затем перевернуть чебурек, накрыть снова крышкой и готовить ещё 1-2 минуты.

Шаг 13:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 13

Готовый чебурек переложить на блюдо.

Шаг 14:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 14

Подать с молоком и сметаной. Приятного аппетита!!!

Шаг 15:
Чебуреки из кабачков с грибами и сыром - Шаг 15

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=HPp73nWQYcw

Это стоит попробовать
Запеканка из кабачков с плавленым и твердым сыром Запеканка из кабачков с плавленым и твердым сыром Запеканка из кабачков с грибами Запеканка из кабачков с грибами Запеканка из кабачков с картофелем и помидорами Запеканка из кабачков с картофелем и помидорами Треугольники из лаваша с колбасой и сыром Треугольники из лаваша с колбасой и сыром
Пирог с грибами и копчёной грудинкой Пирог с грибами и копчёной грудинкой ПП пирог с грибами и сыром ПП пирог с грибами и сыром Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом Дрожжевые пирожки с грибами и яйцом ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И СЫРОМ ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И СЫРОМ
и 7 нравится
63 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
11.08.2020 04:52:34
взяла на заметку рецепт Пирог со сливами
11.08.2020 04:41:04
добавила рецепт Сэндвич с помидорами и яичным салатом
11.08.2020 04:38:04
взял на заметку рецепт Шоколадный пирог на кефире