Подписаться

Кутаб с зеленью и сыром ."Кята"

Кутаб с зеленью и сыром ."Кята"
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 3848
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
250 мл
Мука пшеничная
500 г
Соль
5 г  

Описание рецепта — Кутаб с зеленью и сыром ."Кята":

Сытное,вкусное и простое блюдо😋
Ингредиенты :
500 г пшеничной муки,
120 г сливочного масла,
1 стакан воды,
соль,
Щепотка соли
150 г укропа(2-3 средних пучка)
400 г шпината,(3 больших пучка)
100 г зелёного лука(1 пучок)
150 г кинзы(1 -2 пучка )
420 г брынзы,или любого другого коровьего сыра
Количество порций зависит от количества продуктов .
Также можно менять начинку-зелень ,брать только укроп,и в преимуществе брать кинзу,лук и укроп в меньшей степени.

Кутаб с зеленью и сыром ."Кята": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,84 г
Жиры 0,65 г
Углеводы 50,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
241
килокалория
Шаг 1:
Вода
250 мл
Мука пшеничная
500 г
Соль
5 г
Замести простое и мягкое тесто.Важно чтоб тесто было мягким.Разделить тесто на части.
Шаг 2:
Зелень предварительно ,за три часа до приготовления ,помыть,нарезать и высушить на душлаге.
Шаг 3:
Тесто уже поделенное на много маленьких шариков,покрыть салфеточкой,чтоб не засохло.
Шаг 4:
Разогреть большую сковороду чугунную/алюмин (не керамика)на сильном огне..
Как только сковорода разогреется,убавить огонь.
Шаг 5:
.И по очереди начинать раскатывать каждую часть тонкий круг.Толщина должна быть в норме ,чтоб начинка не продырявила тесто.
На половину листа теста выложить начинку, накрыть второй половиной, скрепить края, придав форму полумесяца.
Шаг 6:
Проверить сковороду .Кинуть шепотку муки ,как только мука прожарится,значит сковорода готова
Шаг 7:
Далее положить лепешку ,минут через 2 ,перевернуть ,если не прожарилось ,не поворачивайте.
❗️жарим без масла❗️❗️❗️
И так пока начинка и тесто не закончится .
Шаг 8:
Каждый приготовленный кутаб смазываем маслом .
Приятного аппетита !
Это стоит попробовать
Кутабы с зеленью и сыром по-азербайджански Кутабы с зеленью и сыром по-азербайджански Слоеные пирожки с курицей и сыром Слоеные пирожки с курицей и сыром Заливной пирог с колбасой и сыром Заливной пирог с колбасой и сыром Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром Пирожки из слоёного теста с ветчиной и сыром
Треугольники из лаваша с колбасой и сыром Треугольники из лаваша с колбасой и сыром Закусочный кекс с беконом и сыром Закусочный кекс с беконом и сыром Пирожки с ветчиной и сыром Пирожки с ветчиной и сыром "Быстрый пирог с ветчиной и сыром" "Быстрый пирог с ветчиной и сыром"
Взяли рецепт на заметку (118)
Kosova AnastasiyИрина КолчинаЕлена ЛилоАйгуль НаилевнаAnna_OlesovaАлексей НестеренкоImanta IАлександр РожкоJulya GalevskayaИрен ГришкоRozi Аида ШарифоваНаталья ЗахароваНету НетуНина Луненковазарема МагомедоваВиктория БаженоваВенера АхмироваDen IvanovElena PrudnikovaМарина ЯкушоваДанна СухаруковаAnna SkidanovaDiana PonomarevaЛейсан СираеваInna Abramyan
Показать всех
Комментарии (2)
23.11.2014 15:43
😘
@lilya1977 ☺️☺️☺️
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
17.08.2018 11:06:11
взяла на заметку рецепт Курица по-китайски в кисло-сладком соусе
17.08.2018 11:01:30
взяла на заметку рецепт "Гречаники"
взяла на заметку рецепт Говядина в красном вине
взяла на заметку рецепт Ц/з хлеб на сыворотке
взяла на заметку рецепт Домашняя рикотта