Лимонник
| Категория | Пироги | Кухня | Русская кухня |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Четверг, 26 мая 2011
| Подписаться |
Описание рецепта
Бабушкин пирог
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,19 г Жиры 13,72 г Углеводы 42,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 5 нравится75 добавили себе
83
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 50 г |
| 130 г | ||||
| 100 мл |
| 200 г | ||||
| 500 г |
| 300 г | ||||
| 1 шт. |
Шаг 1:
| 50 г | ||
| 30 г | ||
| 100 мл |
Дрожжи растереть с 2 столовыми ложками песка, влить теплое молоко.
Шаг 2:
| 200 г | ||
| 500 г |
Полученную молочно-дрожжевую смесь влить в муку и растереть со сливочным маслом. Хорошо вымесить, дать отдохнуть мин. 20.
Шаг 3:
| 300 г | ||
| 100 г |
Пока тесто отдыхает можно приготовить начинку. Лимоны прокипятить 5 минут, и прокрутить на мясорубке. Добавить сахарный песок хорошо перемешать.
Шаг 4:
| 1 шт. |
Тесто разделить на 2 части. Первую раскатать чуть толще чем вторую. По первой распределить начинку, накрыть второй половиной, смазать куриным яйцом и проколоть вилкой дырочки.
Шаг 5:
Выпекать в разогретой духовке 15-20 мин. Остудить, разрезать на порции.
