Вак-беляш

Вак-беляш
КатегорияПироги КухняТатарская кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Ингредиенты:

кефир 500 мл
масло сливочное 50 г
яйцо 2 шт
мука 800 г
фарш 600 г
из жирной говядины
картофель 400 г
луковица большая 1 г
соль по вкусу
перец по вкусу

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,43 г
Жиры 18,04 г
Углеводы 7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
230
килокалорий
и 1 нравится
36 добавили себе
39
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
400 г
Говяжий фарш
600 г
Шаг 1:
Вак-беляш - Шаг 1

Готовим тесто

Шаг 2:
Вак-беляш - Шаг 2
Картофель
400 г
Говяжий фарш
600 г

Для начинки картофель режем мелкими кубиками, добавляем в фарш. Посолить по вкусу, добавить перец, лук. А еще вкуснее если фарш брать из свинины и говядины, либо говядину прокрутить с небольшим количеством свиного сала

Шаг 3:
Вак-беляш - Шаг 3

Тесто делим на небольшие кусочки. раскатываем лепешку, толщиной 0,5 мм. Выкладываем начинку

Шаг 4:
Вак-беляш - Шаг 4

Приподнимайте края лепешки и защипывайте их по кругу, оставляя по центру отверстие.Что-то типа мешочков получается

Шаг 5:
Вак-беляш - Шаг 5

Противень смазать маслом, выложить вак-беляши и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке, до полной готовности минут 30-40.

Шаг 6:
Вак-беляш - Шаг 6

Готовые беляши смазать растительным маслом. Подавать горячими, традиционно их подают с наваристым жирным бульоном. Но едим с чаем!)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Вак белиш или татарские беляши Вак белиш или татарские беляши Беляши духовые "Розочки" Беляши духовые "Розочки" Татарские беляши Татарские беляши БЕЛЯШИ БЕЛЯШИ
Беляши Беляши Татарский беляш Татарский беляш Беляши из баранины с молекулярными приправами Беляши из баранины с молекулярными приправами Беляши с мясом Беляши с мясом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2024 18:52:52
взяла на заметку рецепт Свиная грудинка в духовке
30.05.2013 20:54:01
добавила рецепт Овощное рагу в мультиварке
взяла на заметку рецепт Диетический плов с курицей