Чудо пирог
![Чудо пирог](https://www.patee.ru/r/x6/0c/69/f6/640m.jpg)
Категория | Пироги | Кухня | Итальянская кухня |
Время | 45 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
![]() Суббота, 17 октября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 5.28 г Жиры 12.54 г Углеводы 23.83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
226
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 125 г |
| 4 шт. | ||||
| 150 г |
| 15 г | ||||
| 110 г |
| 500 мл |
Шаг 1:
![Чудо пирог - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/0c/69/f7/960x.jpg)
| 125 г |
Масло растопить и охладить
Шаг 2:
![Чудо пирог - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/0c/69/f8/960x.jpg)
| 4 шт. |
Яйца разделить на белки и желтки. Белки я убрала в холодильник
Шаг 3:
![Чудо пирог - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/0c/69/f9/960x.jpg)
| 150 г | ||
| 15 г |
Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром
Шаг 4:
![Чудо пирог - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/0c/69/fa/960x.jpg)
Добавить масло и опять взбить
Шаг 5:
![Чудо пирог - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/0c/69/fb/960x.jpg)
| 110 г |
Добавить просеянную муку. Хорошо размешать
Шаг 6:
![Чудо пирог - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/0c/69/fc/960x.jpg)
| 500 мл |
Влить тёплое молоко, размешать
Шаг 7:
Взбить белки до устойчивых пиков
Шаг 8:
![Чудо пирог - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/0c/69/fe/960x.jpg)
Добавить белки к основной массе.
Шаг 9:
![Чудо пирог - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/0c/69/ff/960x.jpg)
Форму, у меня силиконовая. Если у вас другая, то смазать маслом и осторожно вылить тесто. Поставить запекаться в духовку при 180 градусах на 45 минут.
Шаг 10:
![Чудо пирог - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/0c/6a/00/960x.jpg)
Вытаскиваем с духовки и украшаем на свой вкус)