Капкейки с сливочным кремом и ягодной начинкой

Капкейки с сливочным кремом и ягодной начинкой
КатегорияПирожные КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций11
Подписаться

Описание рецепта

Такой красивый и вкусный десерт совершенно не сложно приготовить дома и порадовать своих любимых и родных)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,64 г
Жиры 20,46 г
Углеводы 31,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
332
килокалорий
и 1 нравится
58 добавили себе
62
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Клубничный джем
2 ст. л.
Сахар ванильный
4 ч. л.
Сыр творожный
220 г
Сливочное масло
220 г
Сахар кондитерский
0,6 ст.
Какао
3,5 ст. л.
Соль
0,4 ч. л.
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко коровье
60 мл
Клубничный джем
100 г
Шаг 1:
Капкейки с сливочным кремом и ягодной начинкой - Шаг 1
Клубничный джем
2 ст. л.
Сахар ванильный
2 ч. л.
Сыр творожный
220 г
Сливочное масло
110 г
Первым делаем крем. Сливочное масло должно быть размягченным до комнатной температуры, а сыр напротив, охлажденный. Смешиваем все ингредиенты миксером до кремообразного состояния и отправляем в холодильник, чтобы стал по плотнее.
Шаг 2:
Капкейки с сливочным кремом и ягодной начинкой - Шаг 2
Сахар ванильный
2 ч. л.
Сливочное масло
110 г
Сахар кондитерский
0,6 ст.
Какао
3,5 ст. л.
Соль
0,4 ч. л.
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко коровье
60 мл
Тесто: в одной таре смешиваем масло размягченное с сахаром, примерно минут 6 до того как исчезнут комочки, затем постепенно при перемешивании добавляем по одному яйцу. В другой таре смешиваем сухие ингридиенты мука+соль+какао+разрыхлитель+в​анилин. Затем к смеси сахара с маслом и яиц добавляем по частям при перемешивании сухую смесь(мука+соль+какао+разрыхли​тель+ванилин) и слегка подогретое молоко, чередуя( начинаем сухой смесью и заканчиваем ей). По типу мука-молоко-мука-молоко-мука.
Шаг 3:
Капкейки с сливочным кремом и ягодной начинкой - Шаг 3
Клубничный джем
100 г
Выливаем тесто в формы для выпекания. Ставим в духовку. Проверяйте их. Как только подзолотятся проверьте зубочисткой. Так как духовки разные точное время не скажу. У меня вышло 20 мин. После готовности вынимаем, остужаем. Ножом аккуратно вырезаем дырочки сверху кексов заливаем джем и закрываем дырочку вырезанной шапочкой. Крем кондитерским шприцом или пакет наносим сверху( у меня шприц сломался я обычным пакетом делала, так что можно и красивее сделать). Украшаем на ваш веус. Орехи, шоколадная крошка, фигурки итп. Приятного аппетита)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Капкейки с шоколадом и нежным кремом Капкейки с шоколадом и нежным кремом Капкейки с начинкой из черничного джема Капкейки с начинкой из черничного джема Капкейки с начинкой Капкейки с начинкой Шоколадные капкейки с мятным кремом Шоколадные капкейки с мятным кремом
Капкейки с клубничным кремом Капкейки с клубничным кремом Брауни с мятным кремом и ганашем Брауни с мятным кремом и ганашем Профитроли с шоколадным и ванильным кремом Профитроли с шоколадным и ванильным кремом КАПКЕЙКИ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА КАПКЕЙКИ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.06.2024 17:17:34
взял на заметку рецепт Салат из курицы с ананасом
24.06.2024 17:08:36
взял на заметку рецепт Баклажаны фаршированные курицей и грибами
24.06.2024 17:05:00
оценил рецепт Тесто для пиццы
24.06.2024 16:56:43
оценила рецепт Пирог Зебра
24.06.2024 16:56:42
взяла на заметку рецепт Пирог Зебра