Шоколадные пирожные
| Категория | Пирожные | Кухня | Американская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Воскресенье, 23 декабря 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень легкий рецепт приготовления пирожных из темного шоколада!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.45 г Жиры 21.33 г Углеводы 50.93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 3 шт. |
| 1.2 ст. | ||||
| 1 ст. |
| 0.2 ст. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 55 г | ||||
| 0.2 ст. |
| 280 г |
Разогрейте духовку до 175С.
| 3 шт. | ||
| 1.2 ст. |
В большой миске смешайте венчиком яйца и сахар.
| 1 ст. | ||
| 0.2 ст. | ||
| 0.5 ч. л. |
В небольшой мисочке снова смешайте венчиком муку, какао-порошок и соль.
| 55 г | ||
| 0.2 ст. |
На железную сковороду диаметром 25 или 30см (в зависимости от того, пирожные какой толщины вы хотите) положите масло и сливки. Поставьте сковороду на медленный огонь и мешайте масло со сливками, пока масло не растает, затем доведите массу до кипения.
| 220 г |
Нарежьте шоколад на более мелкие кусочки и добавьте его в сливки, уменьшите огонь. Постоянно мешайте сливочную массу и дождитесь, пока шоколад не растает (это займет около 1 минуты). Затем снимите сковороду с плиты и дайте массе немного остыть (около 3 минут).
| 60 г |
Смешайте сливочно-шоколадную массу с яичной. Мешайте венчиком до получения однородной массы. Затем добавьте в полученную массу мучную смесь и снова хорошо перемешайте. Перелейте полученное тесто обратно в сковороду и посыпьте шоколадом.
Отправьте сковороду в духовку и выпекайте пирожные 40 минут. Подавайте пирожные со стаканом молока.
