Подписаться

Пицца с грибами на ржаной муке

Пицца с грибами на ржаной муке
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
12 порций
Просмотров: 1018
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука ржаная
500 г
Шампиньон
7 шт.
Вода
50 мл
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
120 мл
Оливки без косточки
130 г
Орегано сушеный
1 ч. л.
Помидоры (томат)
4 шт.
Соль
2 щеп.
Моцарелла
300 г

Описание рецепта — Пицца с грибами на ржаной муке:

!

Пицца с грибами на ржаной муке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,2 г
Жиры 9,47 г
Углеводы 21,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
192
килокалории
Шаг 1:
Мука ржаная
500 г
Шампиньон
7 шт.
Вода
50 мл
Лук репчатый
1 шт.
Оливковое масло
120 мл
Оливки без косточки
130 г
Орегано сушеный
1 ч. л.
Помидоры (томат)
4 шт.
Соль
2 щеп.
Моцарелла
300 г

Шаг 1
Очень удобные мерные ложки. Муку отмеряем самой большой на 250 мл, берем с горкой.
Ставим на разогрев духовку с противенем на 200 градусов. У меня позиция 5, газ.
Шаг 2
Делаем в муке большое углубление и вливаем туда воду, масло, добавляем соль, орегано. Можно использовать специальные насадки для миксера, а можно замешать ложкой.
Шаг 3
Домешиваем руками и получаем нечто подобное.
Шаг 4
Достаем противень, наливаем на него пару ложек масла, размазываем по поверхности. Раскатываем тесто по противеню и ставим обратно в духовку на 5 минут на нижнюю позицию, чтобы подсушить корж.
Шаг 5
Режем два помидора и кладем в блендер. Добавляем половину маслин.
Шаг 6
Получаем такую смесь. Кладем на сковородку и с открытой крышкой тушим после закипания 5-10 мин. Аккуратно - брызгается! Необходимо постоянно мешать и сбавить огонь. Задача немного подсушить смесь, иначе корж станет похож на пельмени.
Шаг 7
Вываливаем пасту на корж и равномерно распределяем.
Шаг 8
Выкладываем тонко нарезанные два помидора, порезанный и разделенный лук, нарезанные грибы.
Шаг 9
Трем равномерно сыр. Украшаем маслинами, которые лучше порезать кружками. Для этого проще резать сразу по 2-3.
Шаг 10
Сбавляем температуру в духовке до 180 - у меня позиция 4. Ставим противень на вторую сверху позицию и выпекаем 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Сразу вынимаем и можно есть.

Это стоит попробовать
Пицца с грибами Пицца с грибами Пицца с грибами Пицца с грибами Пицца с грибами и ананасом Пицца с грибами и ананасом Пицца с оливками и красным перцем Пицца с оливками и красным перцем
Пицца с овощами на гриле Пицца с овощами на гриле Кабачковая пицца с грибами и колбасой Кабачковая пицца с грибами и колбасой Пицца с колбасой и грибами Пицца с колбасой и грибами Пицца с колбасой, помидорами, грибами и перцем. Пицца с колбасой, помидорами, грибами и перцем.
Взяли рецепт на заметку (75)
Ирина КолчинаАнна АкопянNasi ChorievaАнна ЖуковаGALINA GagiyaВалерия ТруфановаАйгуль ГалееваЕвгения ВорошиловаМарина КраснянскаяВасилиса УточкинаMaria CorcimariГалина ИвановаMukhlisa ZakirovaЛера НеважноЕлена СкатоваАлександр ГорбачАнна НикитькинаОксана ЛебідьAyjemal AnnageldiyevaRayhona JalolovaДаша ФоминаTatyana KuganИнна ГришинаИрина ДуровинаAlena KolpakowaМадина Магомедова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
15.08.2018 15:08:32
взял на заметку рецепт Щи с пекинской капустой и фрикадельками
15.08.2018 15:08:31
взяла на заметку рецепт Оладьи из цветной капусты
15.08.2018 14:50:51
взяла на заметку рецепт Грибной пирог с помидорами