Пицца с креветками

Пицца с креветками
КатегорияПицца КухняИтальянская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Очень удачная пицца с простой, но очень вкусной начинкой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,35 г
Жиры 6,5 г
Углеводы 21,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалорий
и 28 нравится
210 добавили себе
242
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
350 г
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Соль морская
3 г
Оливковое масло
50 мл
Соус для пиццы
200 мл
Моцарелла
150 г
Креветки королевские
600 г
Каперсы
50 г
Шаг 1:
Пицца с креветками - Шаг 1
Мука пшеничная
350 г
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Соль морская
3 г
Оливковое масло
50 мл

Соединяем сухие ингредиенты, добавляем 200-250 мл воды и масло, замешиваем тесто.
Лучше воду добавлять сразу, т.к. легче добавить муки при необходимости, чем доливать воду, если тесто окажется слишком крутым.
Теперь хорошенько его вымешиваем и оставляем для подъема в теплом месте минут на 40-50.

Шаг 2:
Пицца с креветками - Шаг 2

Когда оно увеличится в 2 раза, его нужно обмять, чтобы вышел углекислый газ, и оставить подниматься повторно.

Шаг 3:
Пицца с креветками - Шаг 3
Соус для пиццы
200 мл

После второго подъема можно приступать к приготовлению пиццы. Тесто раскатать (или понемногу растянуть) до размера формы, в которой вы будете готовить. Толщина теста должна быть примерно 0,5-1 см. Это зависит от того, какую основу вы предпочитаете — потолще или потоньше.
На тесто выложить томатный соус для пиццы и равномерно распределить его по основе.

Шаг 4:
Пицца с креветками - Шаг 4
Моцарелла
150 г

Пиццу с соусом густо посыпать тертым сыром.
Кстати, обычно в нашей стране сыр кладут уже после начинки, но тогда ее совсем не видно. А если положить сыр вниз, результат будет ничем не хуже, но пицца будет выглядеть более аппетитной и не придется гадать, что же там под сыром скрывается :)

Шаг 5:
Пицца с креветками - Шаг 5
Креветки королевские
600 г
Каперсы
50 г

Теперь осталось разложить креветки и каперсы. Конечно, тут можно сколько угодно отклоняться от рецепта и добавлять свои любимые ингредиенты.

Шаг 6:
Пицца с креветками - Шаг 6

Печь пиццу нужно в очень горячей духовке (220-250 градусов) на среднем уровне около 10 минут.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пицца с куриной колбасой и брюссельской капустой Пицца с куриной колбасой и брюссельской капустой Пицца с креветками и двумя видами сыра Пицца с креветками и двумя видами сыра Пицца с салями Пицца с салями Пицца с курицей и соусом барбекю Пицца с курицей и соусом барбекю
Домашняя Пицца с креветками Домашняя Пицца с креветками Пицца с помидорами и сыром Пицца с помидорами и сыром Пицца с овощным салатом по-гречески Пицца с овощным салатом по-гречески Пицца с курицей Пицца с курицей
Комментарии (3)
макс (анонимно)
07.10.2010 18:51
Комментарий удален
29.03.2013 20:34
Уверена что это очень вкусно.Спасибо за рецепт.👍
25.02.2014 12:28
Попробую приготовить!)спасибо👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 03:45:38
взял на заметку рецепт Баклажаны как грибочки.
15.06.2024 03:37:26
взял на заметку рецепт БАКЛАЖАНЫ С ГРИБНЫМ ВКУСОМ
15.06.2024 03:35:18
взял на заметку рецепт Баклажаны фаршированные по-каталонски
15.06.2024 03:25:35
взяла на заметку рецепт Вареники с черешней
15.06.2024 03:25:35
оценила рецепт Вареники с черешней