Гречневая каша с грибами и луком 🥣

Категория	Каши	Кухня	Домашние рецепты
Время	45 мин	Способ	Классический
Порций	6

Anna Anna

Среда, 15 июня 2022

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2.61 г

Жиры 2.47 г

Углеводы 14.01 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 2 нравится

25 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

2 ст.

4 ст.

2 шт.

2 шт.

400 г

3 ст. л.

Шаг 1:

2 ст.

4 ст.

2 шт.

2 шт.

400 г

3 ст. л.

😉

Шаг 2:

Нарезать лук небольшими кубиками или полукольцами.

Шаг 3:

Очистить морковь, вымыть хорошо, горькую часть срезать. Нарезать саму морковь брусочками или кубиками – измельчать на терке не стоит, так как вкуснее, когда в готовом блюде ощущается каждый кусочек сладковатой моркови.

Шаг 4:

Шампиньоны вымыть в прохладной воде, просушить. Крупные грибы нарезать на 3-4 дольки, мелкие шампиньоны оставить целыми.

Шаг 5:

Прогреть в сковороде немного растительного масла. Переложить в масло морковь и лук – жарить пару минут, до румяности.

Шаг 6:

Добавить к овощам нарезанные шампиньоны.

Шаг 7:

Следом всыпать гречневую крупу. Гречку предварительно промыть, просушить, прокалить на сухой сковороде. После всех манипуляций добавить гречку к овощам.

Шаг 8:

Влить в сковороду порцию теплой воды или бульона, соль и перец добавить по вкусу. Накрыть сковороду крышкой и поставить на маленький огонь. Томить гречку 30 минут. Спустя время снять пробу, разложить кашу по тарелкам, при желании приправить кусочком сливочного масла.