Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке
| Категория | Каши |
Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Четверг, 5 октября 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке словно из бабушкиной русской печи! Сегодня готовим кашу в духовке. Это блюдо можно подать как на обед, так и на ужин. Отлично его приготовить на детский праздник - и вкусно, и полезно, и питательно. Лук-порей можно с успехом заменить обычным репчатым луком, остальные продукты все доступны и вполне доступны для любого бюджета.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 210 г | | 100 г |
| 40 г | | 60 г |
| 150 г | | 8 г |
| 0,5 г | | 400 мл |
| 50 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления гречневой каши с курицей в горшочке в духовке возьмите гречневую крупу, куриную грудку, лук-порей, морковь, подсолнечное и сливочное масло, соль и черный молотый перец.
Шаг 2:
Стакан гречки хорошо промойте, при необходимости переберите крупу.
Шаг 3:
Лук-порей хорошо промойте под проточной водой и нарежьте стебель поперек кружочками.
Шаг 4:
На разогретом масле слегка обжарьте лук.
Шаг 5:
Крупным кубиком нарежьте морковь.
Шаг 6:
Добавьте морковь на сковородку и продолжите обжарку.
Шаг 7:
Кусочками среднего размера порежьте куриную грудку.
Шаг 8:
Добавьте курицу на сковородку к овощам и при помешивании быстро обжарьте.
Шаг 9:
Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 10:
Возьмите два горшочка и разложите пополам обжарку, добавьте промытую гречку (по полстакана в каждый).
Шаг 11:
Залейте содержимое горшочков водой в пропорции 1:2. Поставьте прикрытые горшочки в нагретую до 200 градусов духовку на полчаса, потом жар убавьте до 100 градусов и томите кашу до готовности и полного впитывания воды (еще минут 30-40).
Шаг 12:
В готовую гречневую кашу с курицей в горшочке в духовке положите кусочек сливочного масла, помня поговорку “кашу маслом не испортишь”!
Шаг 13:
Гречневая каша с курицей в горшочке в духовке готова! Рассыпчатая, вкусная, ароматная!
Шаг 14:
Подавайте гречневую кашу с курицей в горшочке в духовке горячей, горшочки лучше до подачи держать в теплой духовке, тогда каша будет точно как из русской печи! Приятного аппетита!
и 29 нравится
