Подписаться

Салат "Новогодняя ночь"

Салат "Новогодняя ночь"
Нравится
26
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 7732
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Свинина
300 г
Свекла
300 г
Чернослив
20 г
Майонез
200 г
Картофель
250 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Яйцо куриное
2 шт.
Сыр твердый
80 г
Морковь
50 г  

Описание рецепта — Салат "Новогодняя ночь":

Готовим праздничную закуску к Новому году - очень вкусный слоёный салат “Новогодняя ночь”! Этот салат, в состав которого входит картофель, свинина, свекла, сыр, яйца и чернослив, выглядит эффектно, сказочно и нарядно .Его вкус вас приятно удивит, что делает салат “Новогодняя ночь” достойным почётного место на праздничном новогоднем столе, он с лёгкость составит конкуренцию вашим полюбившимся угощениям. Такой салат можно приготовить заранее, что даже лучше - в холодильнике, ожидая своей подачи, слои пропитаются и салат выйдет очень сочным.

Салат "Новогодняя ночь": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,95 г
Жиры 17,16 г
Углеводы 7,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
215
килокалорий
Шаг 1:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 1

Для приготовления праздничного салата “Новогодняя ночь” нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины, картофель, свекла, куриные яйца, твёрдый сыр, копчёный чернослив, чеснок, морковь, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 2

Отвариваем свеклу, картофель и куриные яйца. Свеклу следует отваривать отдельно от других продуктов и при отваривании в воду не добавлять соль. Картофель же отвариваем в подсоленной воде “в мундирах”, а яйца вкрутую (в течении 10 минут после закипания воды). Овощи и яйца остужаем, затем очищаем от кожуры и скорлупы соответственно.

Шаг 3:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 3
Свинина
300 г

Параллельно с отвариваем яиц и овощей отвариваем кусочек мякоти свинины до готовности в подсоленной воде. Достаём мясо из бульона и также остужаем.

Шаг 4:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 4
Свекла
300 г

Свеклу натираем на крупной тёрке.

Шаг 5:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 5
Чернослив
20 г

Разделяем свеклу на две части, в одну добавляем нарезанный маленькими кубиками копчёный чернослив.

Шаг 6:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 6
Майонез
200 г

Теперь в каждую часть свеклы добавляем по половине столовой ложки майонеза и перемешиваем, не соединяя свеклу и свеклу с черносливом.

Шаг 7:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 7
Картофель
250 г

На дно плоской тарелки устанавливаем разъёмное кольцо. Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем первым слоем салата.

Шаг 8:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Поливаем слой картофеля майонезом, присыпаем солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 9:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 9

Свинину нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 10:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 10
Чеснок
1 зуб.

Перекладываем нарзанное мясо в миску, добавляем неполную столовую ложку майонеза и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Шаг 11:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 11

Перемешиваем свинину с чесноком и майонезом.

Шаг 12:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 12

Выкладываем мясо на картофель, разравниваем слой.

Шаг 13:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 13

Затем выкладываем слой из свеклы с черносливом.

Шаг 14:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 14
Яйцо куриное
2 шт.

Затем следует слой из яиц, натёртых на крупной тёрке. Половинку желтка оставляем для украшения.

Шаг 15:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 15
Сыр твердый
80 г

На слой из яиц выкладываем слой твёрдого сыра, натёртого на крупной тёрке.

Шаг 16:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 16

И выкладываем слой из свеклы. Сверху добавляем ещё немного майонеза, разравниваем поверхность салата и ставим его в холодильник, чтобы он пропитался. На это уйдёт от 30 минут до нескольких часов.

Шаг 17:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 17

Когда салат пропитается, достаём его из холодильника, поверхность присыпаем натёртым на мелкой тёрке желтком.

Шаг 18:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 18
Морковь
50 г

Снимаем разъёмное кольцо, а поверхность салата украшаем звёздочками из моркови.

Шаг 19:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 19

Салат “Новогодняя ночь” готов к подаче.

Шаг 20:
Салат "Новогодняя ночь" - Шаг 20

Салат “Новогодняя ночь” со свининой и свеклой станет украшением новогоднего стола, гости и домочадцы будут в восторге!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат Новогодние свечи Салат Новогодние свечи Салат "Гранатовый браслет". Салат "Гранатовый браслет". Салат "Овощная елка" Салат "Овощная елка" Салат Дед Мороз Салат Дед Мороз
Куриный салат Шишки Куриный салат Шишки Салат с консервированными шампиньонами. Салат с консервированными шампиньонами. Салат со свеклой, апельсином и рукколой Салат со свеклой, апельсином и рукколой Шуба без майонеза Шуба без майонеза
Взяли рецепт на заметку (197)
Анжелика КладкоGalina SВасилиса УточкинаВалентина ЛавривскаяГалина ДзьобанНаталья МогилаSvitlana KiktevaАлина РуденкоТатьяна ШЮлия МуравьеваЮлія БілякМарина БойкоТатьяна ПрокопенкоОксана ИгнатоваЮлия КуберскаяСвітлана ЯкубовськаСвета ИванченкоEvgeny BelyakovВалентина ГромоваЕлизавета МазурEkaterina ApostolovaNataly SergeevaNadejda TypozleevaСветлана КоноваловаОльга МихайловаИрина Ледовская
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.12.2019 00:26:26
взяла на заметку рецепт Курица в соевом соусе в духовке
15.12.2019 00:24:28
взяла на заметку рецепт Курица в майонезе с чесноком
15.12.2019 00:22:26
откомментировал рецепт Морковь по-корейски
15.12.2019 00:20:36
оценил рецепт Морковь по-корейски
15.12.2019 00:19:19
взял на заметку рецепт Мексиканский овощной салат