Аппетитный салат "Азия" с авокадо и соевым соусом
Категория | Салаты | Кухня | Японская кухня |
Время | 10 мин | Способ | Классический |
Порции | 2 | ||
![]() Понедельник, 6 марта 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Друзья! Хочу поделиться с вами необыкновенно вкусным, питательным, а самое главное, полезным рецептом постного салата с моим любимым фруктом - 🥑 авокадо! Кладезь витаминов и полезных веществ: витамины А и Е, группы В, С, К, РР, минералов ( кальция, фосфора, калия, йода, и др.) , источник мононасыщенных жиров. Снижает риск заболеваний сердца, сосудов, крови, жкт, диабета, нервной системы. Кроме того, авокадо 🥑 разглаживает морщины и борется с угревой сыпью, это ли не чудо! Как мы раньше жили без него, я не знаю! Помню, что при первом знакомстве с ним, ожидая сладкий и ароматный вкус от заявленного "фрукта", я разочаровалась. Было это в далекие 90-е. А вот во время поездки заграницу, некоторе время спустя, я вновь повстречалась с ним и прямо таки не узнала! Он предстал передо мной в салате с невообразимо вкусным соусом, который подчеркивал его нежный и сливочный вкус! С тех пор я влюблена в авокадо и готова лакомиться им каждый день. Жаль только, что у нас он продаётся неспелым, приходится доводить его до кондиции, а это значит, что он не такой сочный и нежный, как, скажем на Средиземноморье или вовсе в Мексике, откуда он и родом. Что ж, будем довольствоваться малым.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 3,32 г Жиры 12,95 г Углеводы 8,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
114
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 шт. |
| 0,3 шт. | ||||
| 2 ст. л. |
| 80 мл | ||||
| 2 стеб. |
| 3 стеб. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0,5 ч. л. | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 2 шт. | ||
| 0,3 шт. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 80 мл | ||
| 2 стеб. | ||
| 3 стеб. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| по вкусу |
Нам понадобится авокадо, лимон, грецкий орех, соевый соус, зелёный лук, кинза, коричневый сахар, немного имбиря или имбирной пасты(по желанию), несколько капель кунжутного масла.
Шаг 2:

Сначала приготовим соус: смешаем соевый соус с сахаром, соком 1/3 лимона, имбирной пастой ( или натереть на мелкой тёрке 1 см свежего имбиря), 2-3 каплями кунжутного масла.
Шаг 3:

Измельчим лук и кинзу.
Шаг 4:

В ступке измельчим грецкий орех.
Шаг 5:

Авокадо очистим и порежем дольками. Выложим на салатник.
Шаг 6:
Заливаем нашим соусом, посыпаем зеленью и орехами. Наш салат готов! Приятного всем аппетита!