Яичный салат

Яичный салат
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается красивым, вкусным и сытным!
У каждой хозяйки есть свой фирменный салат, который всегда подается на праздничный стол по просьбе гостей и домочадцев, а есть салаты, которые являются хотя и повседневными, но достаточно вкусными, чтобы готовить их чаще, чем только по праздникам.
Яичный салат, как раз, и относится к таким салатам. Набор ингредиентов достаточно прост, а результат порадует своим видом и вкусом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,24 г
Жиры 11,06 г
Углеводы 2,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
и 54 нравится
444 добавили себе
502
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Морковь
100 г
Яйцо куриное
4 шт.
Маринованные огурцы
100 г
Колбаса полукопченая
120 г
Майонез
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.
Салат-ромэн
30 г
Перец черри
1 шт.  
Шаг 1:
Яичный салат - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты: морковь, яйца, огурцы маринованные, колбаса копченая, соль, перец черный молотый, майонез, салатные листья.

Шаг 2:
Яичный салат - Шаг 2
Морковь
100 г
Яйцо куриное
4 шт.

Прежде всего отварим морковь и яйца для салата. Зальем их водой и поставим вариться, яйцам достаточно 10 минут, а морковь варим до готовности. Проверить готовность можно, проткнув плод вилкой, если вилка входит в мякоть хорошо, морковь готова. Сливаем воду и даем яйцам и моркови остыть.

Шаг 3:
Яичный салат - Шаг 3
Маринованные огурцы
100 г

Пока яйца и морковь остывают, подготовим остальные ингредиенты салата. Маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком.

Шаг 4:
Яичный салат - Шаг 4

Выкладываем нарезанные огурцы в миску.

Шаг 5:
Яичный салат - Шаг 5

Яйца очищаем от скорлупы. Два яйца нарезаем мелким кубиком, а два яйца нарежем кружочками и отложим их пока в сторону. Они нам понадобятся для подачи салата.

Шаг 6:
Яичный салат - Шаг 6

Нарезанные кубиком яйца выкладываем к огурцам.

Шаг 7:
Яичный салат - Шаг 7

Отварную морковь нарезаем мелким кубиком. Я всегда стараюсь нарезать все ингредиенты салата кусочками одинакового размера, так салат хорошо сохраняет структуру.

Шаг 8:
Яичный салат - Шаг 8

Выкладываем нарезанную морковь к остальным ингредиентам.

Шаг 9:
Яичный салат - Шаг 9
Колбаса полукопченая
120 г

Колбасу копченую, полукопченую или сырокопченую, на ваш вкус, нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 10:
Яичный салат - Шаг 10

Выкладываем нарезанную колбасу в миску.

Шаг 11:
Яичный салат - Шаг 11
Майонез
2 ст. л.

В качестве заправки я использую майонез, если вы хотите приготовить диетический вариант салата, сделайте заправку из 1 ст.л. майонеза и 1 ст.л. нежирного йогурта или сметаны. Выкладываем заправку в салат.

Шаг 12:
Яичный салат - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.

Добавляем специи по вкусу. Я использую соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой и специями.

Шаг 13:
Яичный салат - Шаг 13
Салат-ромэн
30 г
Перец черри
1 шт.

Для подачи салата лучше взять стеклянную посуду или салатник. Выложить по стенкам салатника вертикально кружочки яйца, на дно положить мелконарезанные салатные листья. Выложить в салатник яичный салат и украсить его колечками перца чили. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Яичный салат Яичный салат Яичный салат Яичный салат Яичный салат Яичный салат Сладкий яичный салат Сладкий яичный салат
Салат "Гнездо глухаря". Салат "Гнездо глухаря". Яичный салат с каперсами Яичный салат с каперсами Яичный салат Яичный салат Яичный салат Яичный салат
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.02.2024 14:41:20
взял на заметку рецепт Чизкейк ванильно-шоколадный
взяла на заметку рецепт Суп с перловкой
оценила рецепт Суп с перловкой
взяла на заметку рецепт Пирожковое тесто на разрыхлителе