Подписаться

Яичный салат

Яичный салат
Нравится
52
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 5545
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
100 г
Яйцо куриное
4 шт.
Маринованные огурцы
100 г
Колбаса полукопченая
120 г
Майонез
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.
Салат-ромэн
30 г
Перец черри
1 шт.  

Описание рецепта — Яичный салат:

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается красивым, вкусным и сытным!
У каждой хозяйки есть свой фирменный салат, который всегда подается на праздничный стол по просьбе гостей и домочадцев, а есть салаты, которые являются хотя и повседневными, но достаточно вкусными, чтобы готовить их чаще, чем только по праздникам.
Яичный салат, как раз, и относится к таким салатам. Набор ингредиентов достаточно прост, а результат порадует своим видом и вкусом.

Яичный салат: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,24 г
Жиры 11,06 г
Углеводы 2,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Яичный салат - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты: морковь, яйца, огурцы маринованные, колбаса копченая, соль, перец черный молотый, майонез, салатные листья.

Шаг 2:
Яичный салат - Шаг 2
Морковь
100 г
Яйцо куриное
4 шт.

Прежде всего отварим морковь и яйца для салата. Зальем их водой и поставим вариться, яйцам достаточно 10 минут, а морковь варим до готовности. Проверить готовность можно, проткнув плод вилкой, если вилка входит в мякоть хорошо, морковь готова. Сливаем воду и даем яйцам и моркови остыть.

Шаг 3:
Яичный салат - Шаг 3
Маринованные огурцы
100 г

Пока яйца и морковь остывают, подготовим остальные ингредиенты салата. Маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком.

Шаг 4:
Яичный салат - Шаг 4

Выкладываем нарезанные огурцы в миску.

Шаг 5:
Яичный салат - Шаг 5

Яйца очищаем от скорлупы. Два яйца нарезаем мелким кубиком, а два яйца нарежем кружочками и отложим их пока в сторону. Они нам понадобятся для подачи салата.

Шаг 6:
Яичный салат - Шаг 6

Нарезанные кубиком яйца выкладываем к огурцам.

Шаг 7:
Яичный салат - Шаг 7

Отварную морковь нарезаем мелким кубиком. Я всегда стараюсь нарезать все ингредиенты салата кусочками одинакового размера, так салат хорошо сохраняет структуру.

Шаг 8:
Яичный салат - Шаг 8

Выкладываем нарезанную морковь к остальным ингредиентам.

Шаг 9:
Яичный салат - Шаг 9
Колбаса полукопченая
120 г

Колбасу копченую, полукопченую или сырокопченую, на ваш вкус, нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 10:
Яичный салат - Шаг 10

Выкладываем нарезанную колбасу в миску.

Шаг 11:
Яичный салат - Шаг 11
Майонез
2 ст. л.

В качестве заправки я использую майонез, если вы хотите приготовить диетический вариант салата, сделайте заправку из 1 ст.л. майонеза и 1 ст.л. нежирного йогурта или сметаны. Выкладываем заправку в салат.

Шаг 12:
Яичный салат - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.

Добавляем специи по вкусу. Я использую соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой и специями.

Шаг 13:
Яичный салат - Шаг 13
Салат-ромэн
30 г
Перец черри
1 шт.

Для подачи салата лучше взять стеклянную посуду или салатник. Выложить по стенкам салатника вертикально кружочки яйца, на дно положить мелконарезанные салатные листья. Выложить в салатник яичный салат и украсить его колечками перца чили. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Классический яичный салат Классический яичный салат Яичный салат с каперсами Яичный салат с каперсами Яичный салат Яичный салат Салат с яйцом и авокадо Салат с яйцом и авокадо
Яичный салат Яичный салат Сладкий яичный салат Сладкий яичный салат Яичный салат Яичный салат Яичный салат Яичный салат
и 48 нравится
408 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 06:45:30
взяла на заметку рецепт Оладьи на сметане
04.07.2020 06:44:20
взяла на заметку рецепт Тушеная капуста с тефтелями