Подписаться

Яичный салат

Яичный салат
Нравится
42
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 3877
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
100 г
Яйцо куриное
4 шт.
Маринованные огурцы
100 г
Колбаса полукопченая
120 г
Майонез
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.
Салат-ромэн
30 г
Перец черри
1 шт.  

Описание рецепта — Яичный салат:

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается красивым, вкусным и сытным!
У каждой хозяйки есть свой фирменный салат, который всегда подается на праздничный стол по просьбе гостей и домочадцев, а есть салаты, которые являются хотя и повседневными, но достаточно вкусными, чтобы готовить их чаще, чем только по праздникам.
Яичный салат, как раз, и относится к таким салатам. Набор ингредиентов достаточно прост, а результат порадует своим видом и вкусом.

Яичный салат: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,24 г
Жиры 11,06 г
Углеводы 2,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Яичный салат - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты: морковь, яйца, огурцы маринованные, колбаса копченая, соль, перец черный молотый, майонез, салатные листья.

Шаг 2:
Яичный салат - Шаг 2
Морковь
100 г
Яйцо куриное
4 шт.

Прежде всего отварим морковь и яйца для салата. Зальем их водой и поставим вариться, яйцам достаточно 10 минут, а морковь варим до готовности. Проверить готовность можно, проткнув плод вилкой, если вилка входит в мякоть хорошо, морковь готова. Сливаем воду и даем яйцам и моркови остыть.

Шаг 3:
Яичный салат - Шаг 3
Маринованные огурцы
100 г

Пока яйца и морковь остывают, подготовим остальные ингредиенты салата. Маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком.

Шаг 4:
Яичный салат - Шаг 4

Выкладываем нарезанные огурцы в миску.

Шаг 5:
Яичный салат - Шаг 5

Яйца очищаем от скорлупы. Два яйца нарезаем мелким кубиком, а два яйца нарежем кружочками и отложим их пока в сторону. Они нам понадобятся для подачи салата.

Шаг 6:
Яичный салат - Шаг 6

Нарезанные кубиком яйца выкладываем к огурцам.

Шаг 7:
Яичный салат - Шаг 7

Отварную морковь нарезаем мелким кубиком. Я всегда стараюсь нарезать все ингредиенты салата кусочками одинакового размера, так салат хорошо сохраняет структуру.

Шаг 8:
Яичный салат - Шаг 8

Выкладываем нарезанную морковь к остальным ингредиентам.

Шаг 9:
Яичный салат - Шаг 9
Колбаса полукопченая
120 г

Колбасу копченую, полукопченую или сырокопченую, на ваш вкус, нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 10:
Яичный салат - Шаг 10

Выкладываем нарезанную колбасу в миску.

Шаг 11:
Яичный салат - Шаг 11
Майонез
2 ст. л.

В качестве заправки я использую майонез, если вы хотите приготовить диетический вариант салата, сделайте заправку из 1 ст.л. майонеза и 1 ст.л. нежирного йогурта или сметаны. Выкладываем заправку в салат.

Шаг 12:
Яичный салат - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.

Добавляем специи по вкусу. Я использую соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой и специями.

Шаг 13:
Яичный салат - Шаг 13
Салат-ромэн
30 г
Перец черри
1 шт.

Для подачи салата лучше взять стеклянную посуду или салатник. Выложить по стенкам салатника вертикально кружочки яйца, на дно положить мелконарезанные салатные листья. Выложить в салатник яичный салат и украсить его колечками перца чили. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Классический яичный салат Классический яичный салат Яичный салат с каперсами Яичный салат с каперсами Яичный салат Яичный салат Салат с яйцом и авокадо Салат с яйцом и авокадо
Яичный салат Яичный салат Сладкий яичный салат Сладкий яичный салат Яичный салат Яичный салат Яичный салат Яичный салат
Взяли рецепт на заметку (366)
Татьяна ВасилискинаОльга БолтенковаМарина ПискунЛюдмила ЖидковаМарина БеловаМария ГавриловаДина МирандоваОлеся ....Дина ЯлиеваХалина ИспирянOlga IgnatiadiАліна ЛинаSvetlana Ivanovasergey kulikovMarina DavygoraИрина СтоляроваMaria KalyaevaЛюдмила ЯАнюта КороткихНадежда БатраеваТатьяна АфонинаАнастасия ЛукьяноваG GirlКсения КрохалеваНаталья МихайловаGulnara Kurbanova
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
17.12.2018 18:00:27
взяла на заметку рецепт Мятное варенье
взял на заметку рецепт Суфле из творога с киселем
17.12.2018 17:59:41
взяла на заметку рецепт Крем для тортов
17.12.2018 17:58:53
взял на заметку рецепт Шаурма по-домашнему
17.12.2018 17:57:31
взяла на заметку рецепт Фруктовое мороженое