Салат грибний з авокадо

Салат грибний з авокадо
КатегорияСалаты КухняУкраинская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Салат грибний з авокадо – це просто ідеальний варіант для легкої і непізньої вечері. Приготувати таку страву дуже просто і часу на це йде зовсім не багато. Зате в результаті на вашому столі опиниться ніжний, смачний і в теж час пікантний грибний салат))

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,77 г
Жиры 25,85 г
Углеводы 3,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
243
килокалорий
3 добавили себе
3
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Салат айсберг
6,8 шт.
Шампиньон
100 г
Авокадо
1 шт.
Яблоко
1 шт.
Мёд
1 ст. л.
Лимонный сок
2,3 ст. л.
Оливковое масло
67 ст. л.
Горчица
1 ст. л.
Шаг 1:
Салат грибний з авокадо - Шаг 1
Салат айсберг
6,8 шт.
Шампиньон
100 г
Авокадо
1 шт.
Яблоко
1 шт.
Мёд
1 ст. л.
Лимонный сок
2,3 ст. л.
Оливковое масло
67 ст. л.
Горчица
1 ст. л.

Підготовляємо інгридієти
Для початку відокремте листя салату і гарненько вимийте їх під водою, потім просушіть. Потім порвіть руками листя на середні шматочки і у вигляді жменьки викладайте на сервірувальну тарілку. Фрукти ретельно промийте під холодною проточною водою, потім почистіть їх від шкірки. Поріжте половину яблука і авокадо на часточки, їх товщину при цьому можете самостійно вибирати по своєму смаку. Єдине, чого варто остерігатися – це надто тонких часточок, так як вони можуть разломаться і втратити всю свою повноту смаку. Після цього потрібно скропити часточки фруктів рясним кількістю лимонного соку. Це допоможе запобігти потемнінню авокадо і яблука. Поверх салатних листя акуратно викладіть часточки фруктів.

Шаг 2:
Салат грибний з авокадо - Шаг 2

Обсмажуємо печериці
Якщо печериці досить великі, то різати їх треба на чотири частини. Якщо все ж дрібні, то ріжте навпіл, або не розрізайте взагалі. В салаті, звичайно, цільні гриби будуть виглядати набагато симпатичніше. Потім розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте оливкової олії, потім додайте подрібнені гриби, поперчіть за смаком. Обсмажуйте їх на невеликому вогні, регулярно помішуючи дерев‘яною лопаткою, щоб обсмажити з усіх сторін. Гриби будуть готові, коли почнуть покриватися рум’яною скоринкою. Зніміть Сковороду з вогню і трохи остиглі печериці перемістіть на тарілку, розклавши їх навколо фруктів. Гриби не повинні бути дуже гарячими, тому як з-за цього листя салату незабаром можуть зів‘янути і втратити свою форму і об’єм.

Шаг 3:
Салат грибний з авокадо - Шаг 3

Готуємо заправку.Змішайте рідкий мед з оливковою олією і зерновий гірчицею в окремій мисочці або глибокій тарілці. Потім гарненько збийте суміш за допомогою виделки. Заправка для салату готова!

Шаг 4:
Салат грибний з авокадо - Шаг 4

Тепер полийте салат виготовленої заправкою і можете подавати до столу в охолодженому або в теплому вигляді, як вам більше подобається. В якості прикраси до страви можете використовувати кілька гілочок петрушки і часточок помідора.
Приємного Вам апетиту!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из авокадо и грейпфрута Салат из авокадо и грейпфрута Аппетитный салат "Азия" с авокадо и соевым соусом Аппетитный салат "Азия" с авокадо и соевым соусом Салат Барракуда с авокадо, креветками и рыбным соусом Салат Барракуда с авокадо, креветками и рыбным соусом Салат "Адвокат" с авокадо, луком и сыром пармезан Салат "Адвокат" с авокадо, луком и сыром пармезан
Салат из сладкого перца с авокадо Салат из сладкого перца с авокадо Салат с кукурузой, авокадо, помидорами и сыром Фета Салат с кукурузой, авокадо, помидорами и сыром Фета Салат с рукколой, авокадо и креветками Салат с рукколой, авокадо и креветками Салат с креветками и авокадо Салат с креветками и авокадо
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2024 09:15:25
взял на заметку рецепт Суп со шпинатом и зеленым горошком
взял на заметку рецепт Картофельное пюре со сливками
19.06.2024 07:36:01
взяла на заметку рецепт Сочная жареная горбуша на сковороде