Салат из сладкого перца с авокадо очень красивый и легкий.. Приготовить этот салат можно за несколько минут, но он наверняка станет украшением Вашего стола.
Апельсин нужно очистить и разобрать на дольки. Из авокадо удалить косточку и очистить от кожицы, порезать продолговатыми кусочками.Выложить на плоскую тарелку.
Разноцветный перец нарезать тонкими колечками.Разложить поверх апельсинов и авокадо.
Взять несколько веточек мяты и оставить одни листочки. Мелко порезать или растереть в ступке.
Приготовить заправку. Оливковое масло, лимонный сок, мед, и соль тщательно перемешать, добавить растертую мяту и полить салат этой заправкой.