Подписаться

Салат из баклажанов,помидоров и перца

Салат из баклажанов,помидоров и перца
КатегорияСалаты КухняУкраинская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции2

Описание рецепта

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука идеально подойдет к любому мясу, особенно к шашлыку

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,93 г
Жиры 0,19 г
Углеводы 5,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
22
килокалории
и 4 нравится
29 добавили себе
36
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Баклажан
2 шт.
Соль
1 щеп.
Шаг 1:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 1
Помидоры (томат)
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Баклажан
1 шт.

Подготовьте все необходимые продукты для салата из баклажанов, помидоров, перца и лука. Овощи нужно помыть, обсушить, лук очистить.

Шаг 2:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 2
Баклажан
1 шт.
Соль
1 щеп.

Как приготовить салат из баклажанов, помидоров и перца:

Баклажан нарежьте кружочком, чуть посолите, чтобы ушла горечь.

Шаг 3:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 3

Обжарьте баклажаны в небольшом количестве растительного масла с обеих строн до готовности

Шаг 4:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 4

Готовые баклажаны нужно выложить на бумажные полотенца, чтобы ушло лишнее масло.

Шаг 5:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 5

Половину луковицы и половину перца нарежьте.

Шаг 6:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 6

Обжарьте на растительном масле до мягкости.

Шаг 7:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 7

Вторую половину перца и лука нарежьте и оставьте сырыми

Шаг 8:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 8

Сложите в глубокую посуду обжаренные баклажаны, лук, перец. Добавьте сырой перец и лук.

Шаг 9:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 9

Нарежьте помидоры ломтиками

Шаг 10:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 10

Нарубите крупно зелень

Шаг 11:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 11

Добавьте помидоры и зелень в салат. Посолите и поперчите, заправьте белым винным уксусом.

Шаг 12:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 12

Перемешайте салат и дайте ему пару минут промариноваться соком помидор и уксусом.

Шаг 13:
Салат из баклажанов,помидоров и перца - Шаг 13

Подавайте салат к жареному или запеченному мясу - с ним особенно вкусно.

Это стоит попробовать
Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца 🥗 Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца 🥗 Салат из баклажанов, помидоров и курицы Салат из баклажанов, помидоров и курицы Салат из баклажанов Салат из баклажанов Салат из баклажанов с яйцом и помидорами Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
Салат из баклажанов с козьим сыром и орешками Салат из баклажанов с козьим сыром и орешками Салат из баклажана с помидором Салат из баклажана с помидором Салат из баклажанов с яйцом Салат из баклажанов с яйцом Салат из баклажанов с маринованным луком Салат из баклажанов с маринованным луком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.10.2022 16:56:24
взяла на заметку рецепт Крабовый салат
взял на заметку рецепт БОРЩ "СТУДЕНЧЕСКИЙ" НА ЗИМУ
04.10.2022 16:49:14
взяла на заметку рецепт Вяленные томаты и соус из сердцевин