Подписаться

Салат «Шахтёрский».

Салат «Шахтёрский».
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Очень интересный рецепт в плане технологии приготовления: заливается раскалённым маслом со специями. Импонирует отсутсвие майонеза и яиц. Рецепт полюбившиеся мне Ольги Матвей.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,12 г
Жиры 21,22 г
Углеводы 2,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
253
килокалории
и 4 нравится
35 добавили себе
43
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Индейка
300 г
Маринованные огурцы
8 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Лавровый лист сушеный
4 шт.
Перец черный горошком
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
100 мл  
Шаг 1:
Салат «Шахтёрский». - Шаг 1
Индейка
300 г
Отварить мясо в подсоленной воде и нарезать тонкой соломкой или разобрать по волокнам.
Шаг 2:
Салат «Шахтёрский». - Шаг 2
Маринованные огурцы
8 шт.
Огурцы (корнишоны) нарезаем так же, тонкой соломкой. Добавляем к мясу.
Шаг 3:
Салат «Шахтёрский». - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Нарезать тонкими полукольцами и разрезаем их на пополам, слегка помять, отправляем в салатник.
Шаг 4:
Салат «Шахтёрский». - Шаг 4
Чеснок
2 зуб.
Лавровый лист сушеный
4 шт.
Перец черный горошком
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
100 мл
Раздавить очищенные зубчики чеснока, так же перец, поломать листочки лаврушки. Прокалить на сковороде масло, отправить туда специи на 2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 5:
Салат «Шахтёрский». - Шаг 5
Горячее масло через мелкое сито выливаем в салат, перевешиваем, накрываем крышкой и даём настояться в холодильнике в течении ночи.
Шаг 6:
Салат «Шахтёрский». - Шаг 6
Утром салат перемешиваем, пробуем на соль, если нужно-добавляем. 🍽
Это стоит попробовать
Салат «Мимоза» Салат «Мимоза» Салат из баклажанов Салат из баклажанов Салат из капусты Салат из капусты Салат из фасоли с курицей Салат из фасоли с курицей
Салат из курицы с ананасами Салат из курицы с ананасами Салат с креветками Салат с креветками Свекольно-морковный салат Свекольно-морковный салат Салат из рукколы с баклажанами Салат из рукколы с баклажанами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.