Салат «Шахтёрский».
| Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 26 мая 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень интересный рецепт в плане технологии приготовления: заливается раскалённым маслом со специями. Импонирует отсутсвие майонеза и яиц. Рецепт полюбившиеся мне Ольги Матвей.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13.12 г Жиры 21.22 г Углеводы 2.64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится38 добавили себе
46
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 300 г |
| 8 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 2 зуб. | ||||
| 4 шт. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 100 мл |
Шаг 1:
| 300 г |
Отварить мясо в подсоленной воде и нарезать тонкой соломкой или разобрать по волокнам.
Шаг 2:
| 8 шт. |
Огурцы (корнишоны) нарезаем так же, тонкой соломкой. Добавляем к мясу.
Шаг 3:
| 1 шт. |
Нарезать тонкими полукольцами и разрезаем их на пополам, слегка помять, отправляем в салатник.
Шаг 4:
| 2 зуб. | ||
| 4 шт. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 100 мл |
Раздавить очищенные зубчики чеснока, так же перец, поломать листочки лаврушки. Прокалить на сковороде масло, отправить туда специи на 2 минуты, постоянно помешивая.
Шаг 5:
Горячее масло через мелкое сито выливаем в салат, перевешиваем, накрываем крышкой и даём настояться в холодильнике в течении ночи.
Шаг 6:
Утром салат перемешиваем, пробуем на соль, если нужно-добавляем. 🍽
