Салат из брокколи с крабовыми палочками и грибами
| Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Вторник, 3 ноября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим необычный, вкусный, яркий и полезный салат из капусты брокколи! Благодаря присутствию в салате большого количества ингредиентов, закуска получается пёстрой и оригинальной на вкус. Брокколи, зелёный горошек, маринованные шампиньоны, консервированная кукуруза, крабовые палочки, вареные яйца - сочетание продуктов весьма разнообразно, но, вместе с тем, все они хорошо друг с другом сочетаются. Заправкой в данном случае служит небольшое количество майонеза, который по своему желанию вы можете заменить оливковым маслом. Чеснок делает салат ароматным и придаёт пикантность!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2.25 г Жиры 1.7 г Углеводы 4.83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 13 нравится
| 280 г |
| 1 л | ||||
| по вкусу |
| 160 г | ||||
| 100 г |
| 160 г | ||||
| 2 шт. |
| 200 г | ||||
| 1 зуб. |
| 2 ст. л. |
Для приготовления салата из брокколи нам понадобятся следующие ингредиенты: капуста брокколи, крабовые палочки, маринованные шампиньоны, зелёный горошек, куриные яйца, консервированная кукуруза, майонез, чеснок, соль, вода.
| 280 г |
Капусту брокколи разбираем на соцветия.
| 1 л | ||
| по вкусу | ||
| 160 г |
Отвариваем соцветия брокколи вместе с зелёным горошком в подсоленной воде в течении трёх минут после повторного закипания, затем откидываем овощи на дуршлаг и обдаём холодной водой для сохранения яркого зелёного цвета капусты и горошка. Даём воде полностью стечь.
| 100 г |
Пока с брокколи и горошка стекает вода, нарезаем крабовые палочки кусочками толщиной в 1 см и перекладываем в миску.
| 160 г |
В миску с крабовыми палочками добавляем консервированную кукурузу, с которой предварительно необходимо слить всю жидкость.
| 2 шт. |
Заранее отваренные вкрутую, остывшие и очищенные от скорлупы куриные яйца нарезаем кубиками и добавляем в миску с крабовыми палочками и кукурузой.
| 200 г |
Маринованные шампиньоны нарезаем на половинки или четвертинки (в зависимости от размера грибов) и также перекладываем в миску.
| 1 зуб. |
Затем добавляем к соединённым ранее продуктам остывшие горошек и брокколи. Чеснок чистим и измельчаем. Добавляем его в миску вслед за капустой и горошком.
| по вкусу |
Ингредиенты салата солим, учитывая тот факт, что брокколи и горошек отваривались в подсоленной воде.
| 2 ст. л. |
Заправляем ингредиенты нашего оригинального салата небольшим количеством майонеза и тщательно его перемешиваем.
Салат из брокколи с крабовыми палочками, грибами, кукурузой и яйцами готов!
Подавайте полезный и пёстрый салат из брокколи к столу в качестве закуски.
Приятного аппетита!
