Подписаться

Теплый салат с индейкой

Теплый салат с индейкой
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 1438
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Филе индейки
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чиабатта
0,5 шт.
Руккола
1 пуч.
Лимон
1 шт.
Капуста цветная
400 г
Чеснок
3 зуб.
Анчоусы
4 шт.
Розмарин
3 шт.
Оливковое масло
6 ст. л.  

Описание рецепта — Теплый салат с индейкой:

Этот салат обязательно подавать теплым

Теплый салат с индейкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 19,62 г
Жиры 3,82 г
Углеводы 1,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
117
килокалорий
Шаг 1:
Теплый салат с индейкой - Шаг 1
Филе индейки
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Стейки из индейки надрезаем вдоль пополам почти до конца, но не насквозь - чтобы получились большие, но не очень тонкие куски мяса. Если вы разделываете филе грудки сами, то нам нужны куски толщиной в 1 см.
Солим и перчим их с двух сторон. Оставляем.

Шаг 2:
Теплый салат с индейкой - Шаг 2
Чиабатта
0,5 шт.

Из булки удобным вам способом делаем сухарики. Можно в духовке - нарвите руками на кусочки и положите на застеленный пергаментом противень. 180 градусов 7 минут. А можно в тостере подсушить ломти чиабатты, а потом нарвать руками в салат.

Шаг 3:
Теплый салат с индейкой - приготовлениеТеплый салат с индейкой - приготовление
Руккола
1 пуч.
Лимон
1 шт.

Моем рукколу и остальные листья. Высушиваем.

У половины лимона срезаем очень тонко цедру, чтобы не захватить белый горький слой. Я это делаю с помощью ножа для чистки овощей. Полоски цедры нарезаем очень тонкой соломкой.

Шаг 4:
Теплый салат с индейкой - Шаг 4
Капуста цветная
400 г

Цветную капусту разделяем на маленькие соцветия и отправляем в кипящую посоленную воду минуты на три.

Шаг 5:
Теплый салат с индейкой - Шаг 5
Чеснок
3 зуб.
Анчоусы
4 шт.
Розмарин
3 шт.
Оливковое масло
6 ст. л.

Пока можем почистить и порезать пластинками чеснок. Капусту сливаем. Мелко рубим анчоусы. Листики розмарина тоже мелко нарезаем.Разогреваем в большой сковороде оливковое масло на среднем огне и отправляем туда чеснок, анчоусы, лимонную цедру и розмарин. Жарим минуту-две, чеснок должен начать золотиться, а анчоусы подтаивать. Выдавливаем сок 1/2 лимона и перемешиваем. Отправляем в сковородку капусту, перемешиваем с маслом. Жарим вместе минуту.Высушенные листья перекладываем в большую миску. Туда же отправляем капусту со сковородки вместе с маслом. Посыпаем сухариками. Перемешиваем все вместе.

Это стоит попробовать
Теплый салат с фаршем Теплый салат с фаршем Теплый салат с беконом и грибами Теплый салат с беконом и грибами Теплый салат с куриной печенью Теплый салат с куриной печенью Теплый салат с картофелем, грибами и черемшой Теплый салат с картофелем, грибами и черемшой
Теплый салат с фарфалле, помидорами и моцареллой Теплый салат с фарфалле, помидорами и моцареллой Теплый салат с молодым картофелем и лисичками Теплый салат с молодым картофелем и лисичками Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей Теплый салат с индейкой Теплый салат с индейкой
Взяли рецепт на заметку (43)
Зейнеб МуратоваМарина ТитоваАріанна ПономарьоваКатя МаркинаЭля МорозоваЛерочка ТкачёваGALINA GagiyaTina YaTatyana KudryashovaВалентина ЧелахОлеся КаМарина ВерезубоваКатюша СавинаСветлана УбоговичТася ТасяАнжелика АнжеликаНаталья АкимоваЕлена ПроходцеваNastya BegininaНаталья КосенкоСветлана ШироковаКсения ГовтвянLena AnaninaНаталья ЮрчукElvira DРегина Солнце
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
13.12.2018 23:46:43
взял на заметку рецепт Пирожки с рисом и грибами в духовке
13.12.2018 23:46:00
взял на заметку рецепт Пирожки с капустой и грибами
13.12.2018 22:22:00
взяла на заметку рецепт Суп с чечевицей и сыром
13.12.2018 22:21:14
взяла на заметку рецепт Украинский борщ с фасолью
13.12.2018 22:19:48
взяла на заметку рецепт Острый томатный суп с фасолью