Подписаться

Теплый салат с индейкой

Теплый салат с индейкой
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 2384
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Филе индейки
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чиабатта
0,5 шт.
Руккола
1 пуч.
Лимон
1 шт.
Капуста цветная
400 г
Чеснок
3 зуб.
Анчоусы
4 шт.
Розмарин
3 шт.
Оливковое масло
6 ст. л.  

Описание рецепта — Теплый салат с индейкой:

Этот салат обязательно подавать теплым

Теплый салат с индейкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 19,62 г
Жиры 3,82 г
Углеводы 1,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
117
килокалорий
Шаг 1:
Теплый салат с индейкой - Шаг 1
Филе индейки
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Стейки из индейки надрезаем вдоль пополам почти до конца, но не насквозь - чтобы получились большие, но не очень тонкие куски мяса. Если вы разделываете филе грудки сами, то нам нужны куски толщиной в 1 см.
Солим и перчим их с двух сторон. Оставляем.

Шаг 2:
Теплый салат с индейкой - Шаг 2
Чиабатта
0,5 шт.

Из булки удобным вам способом делаем сухарики. Можно в духовке - нарвите руками на кусочки и положите на застеленный пергаментом противень. 180 градусов 7 минут. А можно в тостере подсушить ломти чиабатты, а потом нарвать руками в салат.

Шаг 3:
Теплый салат с индейкой - приготовлениеТеплый салат с индейкой - приготовление
Руккола
1 пуч.
Лимон
1 шт.

Моем рукколу и остальные листья. Высушиваем.

У половины лимона срезаем очень тонко цедру, чтобы не захватить белый горький слой. Я это делаю с помощью ножа для чистки овощей. Полоски цедры нарезаем очень тонкой соломкой.

Шаг 4:
Теплый салат с индейкой - Шаг 4
Капуста цветная
400 г

Цветную капусту разделяем на маленькие соцветия и отправляем в кипящую посоленную воду минуты на три.

Шаг 5:
Теплый салат с индейкой - Шаг 5
Чеснок
3 зуб.
Анчоусы
4 шт.
Розмарин
3 шт.
Оливковое масло
6 ст. л.

Пока можем почистить и порезать пластинками чеснок. Капусту сливаем. Мелко рубим анчоусы. Листики розмарина тоже мелко нарезаем.Разогреваем в большой сковороде оливковое масло на среднем огне и отправляем туда чеснок, анчоусы, лимонную цедру и розмарин. Жарим минуту-две, чеснок должен начать золотиться, а анчоусы подтаивать. Выдавливаем сок 1/2 лимона и перемешиваем. Отправляем в сковородку капусту, перемешиваем с маслом. Жарим вместе минуту.Высушенные листья перекладываем в большую миску. Туда же отправляем капусту со сковородки вместе с маслом. Посыпаем сухариками. Перемешиваем все вместе.

Это стоит попробовать
Салат с индейкой и бобовыми Салат с индейкой и бобовыми 🔥🔥🔥Салат с индейкой, кунжутом и болгарским перцем. 🔥🔥🔥Салат с индейкой, кунжутом и болгарским перцем. Теплый салат с индейкой Теплый салат с индейкой Теплый салат с фаршем Теплый салат с фаршем
Теплый салат с беконом и грибами Теплый салат с беконом и грибами Теплый салат с куриной печенью Теплый салат с куриной печенью Теплый салат с картофелем, грибами и черемшой Теплый салат с картофелем, грибами и черемшой Теплый салат с фарфалле, помидорами и моцареллой Теплый салат с фарфалле, помидорами и моцареллой
и 2 нравится
47 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Творожный чизкейк
17.09.2021 01:50:04
взял на заметку рецепт Вишневый пирог
29.06.2019 03:49:41
добавила рецепт Греческий салат с авокадо
17.09.2021 00:25:15
взяла на заметку рецепт Говядина тушеная с морковью и сухофруктами