Подписаться

Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей

Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
5 порций
Просмотров: 4850
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
250 г
Перец болгарский
150 г
Помидоры (томат)
200 г
Дижонская горчица
15 г
Оливковое масло
50 г
Лимонный сок
10 г
Чеснок
1 зуб.
Перец черный молотый
1 г
Фасоль зелёная
150 г
Соль
10 г
Сахар-песок
30 г
Бальзамический уксус
15 г
Кунжут
8 г
Руккола
100 г

Описание рецепта — Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей:

Закуски из свежих или термически обработанных овощей – оптимальная повседневная пища, которую можно кушать в любом количестве, не переживая о собственной фигуре. Если позаботиться о сбалансированном, правильном составе блюда, можно насытить организм полезными веществами и витаминами. Сегодня готовим теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - питательный и очень вкусный. Оригинальная заправка из горчицы и бальзамической глазури делает этот салат пикантным. Идеальным дополнением к теплому салату послужит картофельное пюре, паста или рис.

Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,68 г
Жиры 6,08 г
Углеводы 6,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
105
килокалорий
Шаг 1:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся стручковая фасоль, зеленый салат Руккола, куриное филе, кунжут, масло оливковое, сок лимонный, сахар, чеснок, горчица, сладкий перец, помидор, черный молотый перец, соль и бальзамический уксус.

Шаг 2:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 2
Куриное филе
250 г

Куриное филе промываем и нарезаем полосками.

Шаг 3:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 3
Перец болгарский
150 г

Перец очищаем от перегородок и семян, нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 4:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 4
Помидоры (томат)
200 г

Помидор нарезаем тонкими дольками.

Шаг 5:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 5
Дижонская горчица
15 г

Готовим заправку для салата: берем 2 чайные ложки горчицы.

Шаг 6:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 6
Оливковое масло
20 г

Добавляем к ней оливковое масло.

Шаг 7:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 7
Лимонный сок
10 г

Сок лимона.

Шаг 8:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 8
Чеснок
1 зуб.

И чеснок, тертый на средней терке.

Шаг 9:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 9
Перец черный молотый
1 г

Перемешиваем заправку с добавлением черного молотого перца.

Шаг 10:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 10
Оливковое масло
30 г

Обжариваем курицу на оливковом масле до румяной корочки.

Шаг 11:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 11
Фасоль зелёная
150 г
Соль
10 г

Солим, добавляем стручковую фасоль и перец.

Шаг 12:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 12

Обжариваем 5-7 минут непрерывно помешивая на среднем огне. Снимаем с огня сковороду и накрываем крышкой.

Шаг 13:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 13
Сахар-песок
30 г
Бальзамический уксус
15 г

Готовим бальзамическую глазурь: смешиваем по 1 столовой ложке бальзамического уксуса и сахара. Выпариваем в сотейнике на медленном огне, не допуская карамелизации, 10-12 минут.

Шаг 14:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 14

Смешиваем помидоры с курицей и фасолью, заправляем нашей заправкой.

Шаг 15:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 15

Добавляем бальзамическую глазурь, аккуратно перемешиваем.

Шаг 16:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 16
Кунжут
8 г
Руккола
100 г

Готовый салат перекладываем в салатник, сверху посыпаем кунжутом и листьями рукколы.

Шаг 17:
Теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей - Шаг 17

Наш теплый салат с зеленой стручковой фасолью и курицей готов. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с зеленой редькой и сметаной Салат с зеленой редькой и сметаной Салат с зеленой фасолью и сыром фета Салат с зеленой фасолью и сыром фета Теплый салат с молодым картофелем и лисичками Теплый салат с молодым картофелем и лисичками Салат с фасолью и горохом Салат с фасолью и горохом
Салат с копчёной куриной грудкой и овощами Салат с копчёной куриной грудкой и овощами Теплый салат с беконом и грибами Теплый салат с беконом и грибами Теплый салат с куриной печенью Теплый салат с куриной печенью Теплый салат с картофелем, грибами и черемшой Теплый салат с картофелем, грибами и черемшой
Взяли рецепт на заметку (222)
Люба ПорохнячAnna MiansaryanАня БокочIlia RadkevichYulia KolibabaЕкатерина БерегеляAnna SchwarzAnastasia GrabarovskaОльга КRybakova EugeniaСветлана ПетроваAlena RЮліанна ДочинецьАлександр МельникАндрій БабякSergei RyzhovОлеся МасловаЕлена ИгоревнаКамила ИдрисоваНастенька AngelСветлана ФоминаНина КирееваОксана АзаренкоGalina MarchenkoСветлана МошенскаяЗинаида Довгань
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Курица тушеная с капустой
взяла на заметку рецепт Вафельные трубочки