Салат со свеклой и рукколой и пармезаном.

Салат со свеклой и рукколой и пармезаном.
КатегорияСалаты КухняИтальянская кухня
Время10 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Для худеющих) Вкусно и просто. И быстро!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,78 г
Жиры 22,7 г
Углеводы 7,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
259
килокалорий
и 5 нравится
59 добавили себе
68
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Свекла
100 г
Чеснок
1 зуб.
Перец кайенский
1 шт.
Соль морская
1 щеп.
Винный уксус белый
1 ч. л.
Руккола
1 пуч.
Пармезан
30 г
Кедровый орех
2 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.  
Шаг 1:
Свекла
100 г
Накануне сварить или запечь небольшую свеклу, охладить. Очистить. Нарезать тонкими слайсами с помощью специального ножа (можно тонкими кружками).
Шаг 2:
Чеснок
1 зуб.
Перец кайенский
1 шт.
Соль морская
1 щеп.
Винный уксус белый
1 ч. л.
Чеснок мелко порубить. Перец Чили зеленый очистить от семян и нарезать кружками наискосок. Вмешать все в свеклу, посолить, полить винным уксусом (или винным белым соусом). Оставить настаиваться.
Шаг 3:
Руккола
1 пуч.
Пармезан
30 г
Кедровый орех
2 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Рукколу промыть, аккуратно обсушить полотенцем, выложить на плоское блюдо. Наверх массу из свеклы с чесноком и чили. Сбрызнуть оливковым маслом. Пармезан натереть на крупной терке (пластинами), посыпать салат. Украсить кедровыми орешками. И наслаждаться!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Овощной салат со свеклой и огурцами Овощной салат со свеклой и огурцами Салат со свеклой и курицей Салат со свеклой и курицей Слоеный салат со свеклой и сардиной Слоеный салат со свеклой и сардиной Салат из свеклы с чесноком и черносливом Салат из свеклы с чесноком и черносливом
Салат со свеклой, шпинатом и яйцом. Салат со свеклой, шпинатом и яйцом. Салат из свёклы с чесноком и майонезом Салат из свёклы с чесноком и майонезом Салат со свеклой, апельсином и рукколой Салат со свеклой, апельсином и рукколой Салат со свеклой и крабовыми палочками Салат со свеклой и крабовыми палочками
Комментарии (2)
24.09.2015 01:28
Оливкового масла нужно не 2 ст.л., а 2 чайные, или по вкусу. Перец острый можно вообще не добавлять.
15.01.2018 07:16
Если добавить мягкий козий сыр то ещё больше бомба будет 😉
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2024 21:08:58
взял на заметку рецепт Салат Цезарь. Ресторанный рецепт .
23.06.2024 21:04:54
взял на заметку рецепт Салат «Цезарь» от Цезаря Кардини
оценил рецепт Пицца с сыром