Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль

Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль
КатегорияСалаты КухняРусская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Салат с гранатом и курицей - не только вкусное блюдо, но и полезное, которое полностью отвечает всем требованиям здорового питания. Курица является диетическим продуктом и содержит в себе огромное количество полезных веществ, необходимых нашему организму. Зерна граната - это целая кладезь витаминов и минимальных веществ, причём малокалорийный. Ещё такие салаты хороши тем, что в них можно добавлять почти любые ингредиенты: фрукты, овощи, грибы, сыр, и так далее. Вкус от этого только улучшится.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,04 г
Жиры 5,89 г
Углеводы 7,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
103
килокалорий
и 3 нравится
75 добавили себе
81
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перец болгарский
1 шт.
Куриное филе
250 г
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Салат айсберг
1 пуч.
Грейпфрут
1 шт.
Помидоры черри
10 шт.
Йогурт
3 ст. л.
Оливковое масло
4 ст. л.
Малиновый уксус
2 ст. л.
Гранат
1 шт.  
Шаг 1:
Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль - Шаг 1
Для салата нам потребуется: куриное филе, салат айсберг, сладкий болгарский перец, помидоры черри разных цветов, красный грейпфрут. Для заправки: большой гранат, малиновый уксус (либо хересный), оливковое масло, натуральный йогурт, морская соль, свежемолотый черный перец.
Шаг 2:
Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль - Шаг 2
Перец болгарский
1 шт.
Отправить перец в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Затем положить в миску и накрыть пищевой пленкой. Дать постоять 10 минут. Очистить от кожицы. Перелить сок от перца в ёмкость для приготовления заправки, нарезать перец соломкой.
Шаг 3:
Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль - Шаг 3
Куриное филе
250 г
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Разрезать куриное филе вдоль на две части толщиной 1 сантиметр. Посолить, поперчить. Обжарить филе по 1,5 минуты с каждой стороны. Переложить в тарелку, накрыть фольгой и поставить в тёплое место.
Шаг 4:
Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль - Шаг 4
Салат айсберг
1 пуч.
Промыть салат, высушить и нарезать достаточно крупными шашечками или полосками.
Шаг 5:
Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль - Шаг 5
Грейпфрут
1 шт.
Срезать с грейпфрута кожу вместе с мембраной, вырезать дольки мякоти.
Шаг 6:
Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль - Шаг 6
Помидоры черри
10 шт.
Разрезать помидоры черри пополам, удалить плодоножку.
Шаг 7:
Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль - Шаг 7
Йогурт
3 ст. л.
Оливковое масло
4 ст. л.
Малиновый уксус
2 ст. л.
Приготовить заправку: смешать йогурт, масло и уксус.
Шаг 8:
Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль - Шаг 8
Гранат
1 шт.
Выжать в заправку гранатовый сок. Для того чтобы выжать из граната сок, его нужно пару раз Припять с одной стороны. Затем, с этой же стороны проткнуть ножом кожуру в нескольких местах и надавить пальцами.
Шаг 9:
Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль - Шаг 9
Куриное филе нарезать тоненькими ломтиками, толщиной 0,5 сантиметра. Для сервировки смешать салатные листья с заправкой, выложить на тарелку. Сверху - курицу, черри, грейпфрут. Посыпать гранатовыми зёрнами.
Шаг 10:
Гранатовый салат с курицей, грейпфрутом и перцем гриль - Шаг 10
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат с курицей, черносливом и грибами Салат с курицей, черносливом и грибами Салат с курицей, сыром и сухариками Салат с курицей, сыром и сухариками Салат с курицей и колбасой Салат с курицей и колбасой Салат с курицей, помидором и маслинами Салат с курицей, помидором и маслинами
Салат с курицей и сухариками Салат с курицей и сухариками Салат с курицей, яйцами и огурцами Салат с курицей, яйцами и огурцами Салат с курицей и вялеными помидорами Салат с курицей и вялеными помидорами Салат с нутом, огурцом и перцем Салат с нутом, огурцом и перцем
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.05.2024 01:41:14
оценил рецепт Пышный омлет в духовке
27.05.2024 01:34:56
взяла на заметку рецепт Банановые маффины
взял на заметку рецепт Спагетти с фаршем
взял на заметку рецепт Бризоль с фаршем