Слоеный салат с хумусом "Восточная сказка"
| Категория | Салаты |
Кухня | Русская кухня |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Среда, 30 марта 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Друзья! Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный и полезный салат, который ещё плюс ко всему и выглядит нарядно и торжественно. Ещё один плюс - можно экспериментировать со слоями и заправками. Главное - идея! Но сначала попробуйте оригинальную версию, уверяю, равнодушных не будет!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Хумус |
| 200 г | | 1 шт. |
| 1 шт. | | 1 стеб. |
| 6 ст. л. | | 12 шт. |
| 1 шт. | | 6 ч. л. |
| 2 стеб. | | 0,5 шт. |
| 3 ст. л. | | |
Шаг 1:
|
Хумус |
| 200 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 стеб. |
| 6 ст. л. |
| 12 шт. |
| 1 шт. |
| 6 ч. л. |
| 2 стеб. |
| 0,5 шт. |
| 3 ст. л. |
Для салата нам понадобится хумус, небольшая морковка, мелко натертая, болгарский перец, стебель сельдерея, зелёный горошек, томаты Черри, большой огурец, тыквенные семечки, пара веточек базилика( у меня домашний соус песто вместо базилика), сок половины лимона, оливковое масло экстра верджин для заправки, соль, сахар, перец по вкусу.
Шаг 2:
Для салата нам потребуются порционные креманки. Салат рассчитан на 6 персон, соответственно, 6 креманок. На дно сразу выкладываем хумус по столовой ложке в каждую. У меня хумус очень густой и я добавила к нему чуть сока лимона и соевого соуса.
Шаг 3:
Далее идут слои: морковка, горошек...
Шаг 4:
... Сладкий болгарский перец, очищенный от кожицы ножом для чистки овощей нарезаем соломкой. Огурец и сельдерей нашинкованные соломкой идут следом. Томаты Черри нарезать четвертинками и выложить сверху.
Шаг 5:
Сверху посыпаем тыквенными семечками и заливаем соусом. Соус готовится просто: соус песто 1-2 ст.л., 3 ст.л. оливкового масла, сок половины лимона смешиваем, добавляем по вкусу сахар ( у меня 1 ч.л.), соль, перец. Дать салату настояться полчасика в холодильнике. Наш изумительный слоеный салат готов! Приятного всем аппетита!
и 5 нравится
