Подписаться

Средиземноморский салат с мидиями

Средиземноморский салат с мидиями
КатегорияСалаты КухняИтальянская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Сочный, яркий, и невероятно вкусный салат с мидиями можно приготовить по этому рецепту! В этом салате отлично сочетаются и сыр фета, и вяленые помидоры, и оливки, и маринованный лук. Картофель и яйца делают салат сытным, а мидии - полезным и ароматным.
Предлагаю вам приготовить этот салат на праздничный стол для тех гостей, которые любят морепродукты и легкие салаты.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,92 г
Жиры 7,55 г
Углеводы 7,07 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
126
килокалорий
и 4 нравится
52 добавили себе
59
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук красный
70 г
Яблочный соус (несладкий)
1 ст. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Картофель
150 г
Фета
100 г
Вяленые помидоры в масле
50 г
Маринованные огурцы
100 г
Оливки без косточки
50 г
Мидии
250 г
Соль
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.
Пармезан
20 г
Шаг 1:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся такие ингредиенты: мидии отварные, картофель, яйца, лук красный, оливки, вяленые помидоры, сыр фета, оливковое масло, сыр пармезан, уксус, маринованные огурцы.

Шаг 2:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 2
Лук красный
70 г

Замаринуем лук. Для этого лук нарежем полукольцами.

Шаг 3:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 3
Яблочный соус (несладкий)
1 ст. л.
Оливковое масло
1 ст. л.

Выложим лук в пиалу и добавим уксус и оливковое масло.

Шаг 4:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 4
Картофель
150 г

Отварим картофель в мундире, сольем воду, остудим его и нарежем картофель кубиком.

Шаг 5:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 5

Выложим картофель в миску.

Шаг 6:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 6
Фета
100 г

Сыр фету также нарезаем мелким кубиком.

Шаг 7:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 7

Добавляем сыр к картофелю.

Шаг 8:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 8
Вяленые помидоры в масле
50 г

Вяленые помидоры достаем из масла и нарезаем очень мелко.

Шаг 9:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 9

Добавляем вяленые помидоры к остальным ингредиентам.

Шаг 10:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 10
Маринованные огурцы
100 г

Маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком.

Шаг 11:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 11

Выкладываем нарезанные огурцы к остальным ингредиентам салата.

Шаг 12:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 12
Оливки без косточки
50 г

Добавляем оливки в миску.

Шаг 13:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 13
Мидии
250 г

У меня мидии уже отваренные. Если у вас мидии сырые или замороженные, просто отварите их в подсоленой кипящей воде 3 минуты, остудите и добавьте в салат.

Шаг 14:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 14
Соль
по вкусу

Замаринованный лук выкладываем в миску вместе с маринадом, именно он и служит заправкой к салату. Перемешиваем все ингредиенты салата, пробуем на соль, при необходимости добавляем соль.

Шаг 15:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 15
Яйцо куриное
2 шт.

Можно нарезать яйца также кубиком и добавить в салат, я предлагаю вам разрезать яйца на четвертинки вдоль и украсить ими салат.

Шаг 16:
Средиземноморский салат с мидиями - Шаг 16
Пармезан
20 г

Готовый салат выкладываем в салатник. Посыпаем салат зеленью и сыром пармезан перед самой подачей к столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Средиземноморский салат  с пастой Средиземноморский салат с пастой Салат с мидиями Салат с мидиями Теплый салат с мидиями Теплый салат с мидиями Средиземноморский салат с осьминогами Средиземноморский салат с осьминогами
Салат с чечевицей Салат с чечевицей Салат с крабовыми палочками, мидиями, твердым сыром и кукурузой Салат с крабовыми палочками, мидиями, твердым сыром и кукурузой Салат с мидиями Салат с мидиями Салат из мидий и раковых шеек Салат из мидий и раковых шеек
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.12.2022 17:30:20
взял на заметку рецепт Сырные чипсы с чиром
02.12.2022 17:29:54
взял на заметку рецепт сырная соломка
02.12.2022 17:29:30
взял на заметку рецепт Жареные сырные палочки
02.12.2022 17:28:29
взял на заметку рецепт Ленивые вареники в сладкой крошке
02.12.2022 17:27:09
взял на заметку рецепт Вареники с картофелем