Подписаться

Картофельный салат с пикантной заправкой

Картофельный салат с пикантной заправкой
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 1988
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Вода
40 мл
Свиная грудинка
40 г
Лук серебристый (белый)
20 г
Мёд горный
12 г
Маринованные огурцы
20 г
Майонез
30 г
Горчица
10 г
Укроп
5 г
Швейцарский сыр
10 г
Перец болгарский
5 г
Олива
12 г

Описание рецепта — Картофельный салат с пикантной заправкой:

Приготовьте замечательный пикантный картофельный салат! С молодым отварным картофелем отлично сочетаются прозрачные полукольца сладкого лука, тонкие лепестки швейцарского сыра, поджаренной хрустящей грудинки. Все это великолепие подчеркивает кисло-сладкий соус на основе меда, зерновой горчицы, укропной зелени и маринованного огурчика. Отличный весенний салат, который придется по вкусу семье и друзьям. Его можно подавать и в теплом, и в охлажденном виде.

Картофельный салат с пикантной заправкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,73 г
Жиры 6,08 г
Углеводы 13,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалории
Шаг 1:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 1

Для приготовления картофельного салата возьмите молодой картофель, сладкий белый лук, маринованные огурцы, твердый сыр, варено-копченую грудинку, зелень укропа, мед, майонез. Для украшения приготовьте красный сладкий перец и оливки.

Шаг 2:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 2
Картофель
300 г

Молодой картофель для салата возьмите с кожурой, хорошо его потрите щеткой, промойте и осушите.

Шаг 3:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 3

Нарежьте каждую картофелину на дольки среднего размера.

Шаг 4:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 4

Картофель сложите в кастрюлю.

Шаг 5:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 5
Вода
40 мл

Добавьте воды и сварите в микроволновке при 80-% мощности в течение 10 минут.

Шаг 6:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 6
Свиная грудинка
40 г

Пока варится картофель тонко нарежьте грудинку, выложите ее на сковороду.

Шаг 7:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 7

Поджарьте грудинку до хруста.

Шаг 8:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 8
Лук серебристый (белый)
20 г

Треть сладкой луковицы нарежьте полукольцами.

Шаг 9:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 9
Мёд горный
12 г

Для соуса возьмите чайную ложку меда.

Шаг 10:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 10
Маринованные огурцы
20 г

Очень мелко порубите половинку среднего маринованного огурца.

Шаг 11:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 11

Добавьте огурец к меду.

Шаг 12:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 12
Майонез
30 г

Заправьте смесь майонезом.

Шаг 13:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 13
Горчица
10 г

Положите в соус чайную ложку зерновой горчицы.

Шаг 14:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 14
Укроп
5 г

Мелко изрубите зелень укропа и добавьте в смесь.

Шаг 15:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 15

Хорошо перемешайте получившийся соус.

Шаг 16:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 16

Картофель сварился, слейте воду.

Шаг 17:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 17
Швейцарский сыр
10 г

Тонкими слайсами с помощью терки натрите сыр.

Шаг 18:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 18

Начините собирать картофельный салат. Картофель выложите горкой на блюдо.

Шаг 19:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 19

Присыпьте его луковыми полукольцами.

Шаг 20:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 20

В центр картофельного салата вылейте часть приготовленной заправки.

Шаг 21:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 21

Добавьте слайсы сыра сверху.

Шаг 22:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 22
Перец болгарский
5 г

Украсьте салат ломтиками красного сладкого перца.

Шаг 23:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 23
Олива
12 г

Добавьте для пикантности и красоты несколько оливок без косточки, остальную заправку.

Шаг 24:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 24

Завершающим штрихом на горку салата при подаче выложите поджаренные ломтики грудинки.

Шаг 25:
Картофельный салат с пикантной заправкой - Шаг 25

Картофельный салат готов! Подавайте его на ужин, обед, хорош он будет и на праздничном, и на повседневном столе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофельный салат с помидорами и луком под домашним соусом Картофельный салат с помидорами и луком под домашним соусом Картофельный салат с беконом Картофельный салат с беконом Овощной салат с мятной заправкой Овощной салат с мятной заправкой Картофельный салат с бужениной Картофельный салат с бужениной
Картофельный салат с горчичной заправкой Картофельный салат с горчичной заправкой Салат с маринованными грибами и картофелем Салат с маринованными грибами и картофелем Картофельный салат с яблоками и копченой скумбрией Картофельный салат с яблоками и копченой скумбрией Немецкий картофельный салат Немецкий картофельный салат
Взяли рецепт на заметку (60)
Василиса УточкинаАлина РуденкоNatalia VeiolainenМадина МагомедоваАнюта КозубенкоLarisa KiselevskayaВика КовальчукЕвгения Попова (Горина)Ксения АкулининаИрина ЛедовскаяЮлия ФедорковаАлена ШестаковаLena KolesnikovaАлексей НестеренкоVika .Елена БурябашЗоя ЕрмаковаНаталья АкимоваАнна МаксимкинаИрина ДуровинаЕкатерина КвасоваИрина ЧернышоваОльга НазаренкоТатьяна ЛазареваИнна ФоминаЮлия Шкаричева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2019 18:59:09
взяла на заметку рецепт Тарт Куриный с сырной заливкой
20.05.2019 18:57:57
взяла на заметку рецепт ПП Ленивые вареники за 10 минут
20.05.2019 18:57:06
взял на заметку рецепт Королевская ватрушка