Брускетта
| Категория | Бутерброды | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Суббота, 16 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Итальянский бутерброд брускетта из тостов с помидорами, моцареллой, чесноком и базиликом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,43 г Жиры 6,17 г Углеводы 16,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится60 добавили себе
68
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 шт. |
| 1 пуч. | ||||
| 3 зуб. |
| 3 ст. л. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 1 шт. |
| 100 г |
Шаг 1:
| 4 шт. |
Мелко нарезать помидоры и положить в миску.
Шаг 2:
| 1 пуч. | ||
| 3 зуб. | ||
| 3 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Добавить базилик, 2 измельченных зубчика чеснока, оливковое масло, соль и перец.
Шаг 3:
Перемешать и отложить в сторону (можно приготовить заранее и хранить в холодильнике).
Шаг 4:
| 1 шт. |
Нарезать батон, выложить на противень и слегка обжарить в духовке под бройлером (1-2 минуты, чтобы слегка подсушился, но не подрумянился).
Шаг 5:
Достать и натереть оставшимся зубчиком чеснока.
Шаг 6:
| 100 г |
Положить сверху немного моцареллы (тертой или нарезанной тонкими ломтиками). Поставить под бройлер еще на минуту, чтобы сыр расплавился. Достать из духовки и слегка охладить.
Шаг 7:
Положить на каждый ломтик хлеба по 1 ст. ложке помидорной смеси и сразу подавать.
Источник: honeydokitchen.wordpress.com
