Подписаться

Брускетта с томатами и базиликом

Брускетта с томатами и базиликом
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
2 порции
Просмотров: 7172
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Французский багет
0,2 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Оливковое масло
2 ч. л.
Базилик
1 стеб.
Бальзамическая глазурь
1 ч. л.

Описание рецепта — Брускетта с томатами и базиликом:

Брускетта- это традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо, которое представляет собой поджаренные на гриле или сковороде без масла ломтики хлеба с начинкой. Томаты и базилик- один из классических вариантов подачи брускетты, но также можно использовать мацареллу, прошутто и другие продукты. Подсушенные ломтики хлеба натираются чесноком, затем выкладывается начинка и обязательно брускетту слегка поливаем оливковым маслом extra virgin. Как видите- очень просто, и очень вкусно!

Брускетта с томатами и базиликом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,32 г
Жиры 4,25 г
Углеводы 15,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
Шаг 1:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится хлеб (багет, чиабатта), помидор, зелёный базилик, бальзамический соус, оливковое масло extra virgin, соль и чёрный перец горошком, чеснок.

Шаг 2:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 2
Французский багет
0,2 шт.

Багет нарезаем ломтиками толщиной примерно 1.5 см.

Шаг 3:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 3
Помидоры (томат)
1 шт.

Помидор моем, вырезаем плодоножку и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу

Соль и чёрный перец горошком перетираем в ступке.

Шаг 5:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 5
Чеснок
1 зуб.

Ломтики хлеба подсушиваем на сухой сковороде и сразу же, в горячем виде, натираем с одной стороны зубчиком чеснока.

Шаг 6:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 6

Выкладываем на натёртую чесноком сторону кубики помидора.

Шаг 7:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 7

Посыпаем солью и чёрным перцем по вкусу.

Шаг 8:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 8
Оливковое масло
2 ч. л.

Сбрызгиваем оливковым маслом.

Шаг 9:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 9
Базилик
1 стеб.
Бальзамическая глазурь
1 ч. л.

Также сбрызгиваем бальзамическим соусом и украшаем листиками зелёного базилика.
Брускетта с томатами и базиликом готова!
Подаём брускетту к столу в качестве бутербродов или закуски-“антипасто”.

Шаг 10:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 10

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Брускетта с помидорами и моцареллой Брускетта с помидорами и моцареллой Кесадилья с помидорами и базиликом Кесадилья с помидорами и базиликом Бутерброды с томатами и козьим сыром Бутерброды с томатами и козьим сыром Брускетта с бургерами из индейки Брускетта с бургерами из индейки
Брускетта с помидорами и клубникой Брускетта с помидорами и клубникой Брускетта с моцареллой и помидорами черри Брускетта с моцареллой и помидорами черри Брускетта с помидорами и сыром Брускетта с помидорами и сыром Брускетта с помидорами и авокадо Брускетта с помидорами и авокадо
Взяли рецепт на заметку (157)
Татьяна ПочепцоваАнастасия АнастасияМашенька ВасильеваGu AbdugaffarovaАлена КотелевскаяSvetlana IvanovaВасилиса УточкинаАлена КузнецоваАлла МоргуноваМария ИващенкоMARI KillerНаташа Аринчеваалексей муравинПавел ЖерносекНаталья МухаряповаСтанислав СырицаАрина АхрамовичOksana KozlovskayaТатьяна СадыковаВаля ПермяковаМарина КраснянскаяНаталья АкимоваАлена ФедороваЮлия КузнецоваЮлия ФедорковаНаталья Мокрушенко
Показать всех
Комментарии (6)
24.07.2013 21:27
Вкусно, быстро, красиво и полезно.
24.07.2013 21:30
07.08.2013 12:56
Давно мечтаю приготовить и отведать брускетту! Достаточно легкий рецепт и все необходимое под рукой, кроме бальзамической глазури, ну думаю, что и без нее обойдемся :-) спасибо за рецепт!
07.08.2013 16:58
всегда пожалуйста
21.07.2015 16:57
Настя, спасибо за рецепт брускетты! оказывается такие бутерброды очень легко сделать! понравилось, что в рецепте есть бальзамическая глазурь, теперь буду знать куда ее можно добавлять))
21.07.2015 17:01
@IrenMistik 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2019 08:36:12
взял на заметку рецепт Шоколадные кексы
19.09.2019 08:36:02
взяла на заметку рецепт Куриный суп с булгуром
19.09.2019 08:27:22
оценила рецепт Гренки с яйцом и селёдочкой🐟