Подписаться

Брускетта с томатами и базиликом

Брускетта с томатами и базиликом
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
2 порции
Просмотров: 9126
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Французский багет
0,2 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу
Чеснок
1 зуб.
Оливковое масло
2 ч. л.
Базилик
1 стеб.
Бальзамическая глазурь
1 ч. л.

Описание рецепта — Брускетта с томатами и базиликом:

Брускетта- это традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо, которое представляет собой поджаренные на гриле или сковороде без масла ломтики хлеба с начинкой. Томаты и базилик- один из классических вариантов подачи брускетты, но также можно использовать мацареллу, прошутто и другие продукты. Подсушенные ломтики хлеба натираются чесноком, затем выкладывается начинка и обязательно брускетту слегка поливаем оливковым маслом extra virgin. Как видите- очень просто, и очень вкусно!

Брускетта с томатами и базиликом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,32 г
Жиры 4,25 г
Углеводы 15,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
112
килокалорий
Шаг 1:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится хлеб (багет, чиабатта), помидор, зелёный базилик, бальзамический соус, оливковое масло extra virgin, соль и чёрный перец горошком, чеснок.

Шаг 2:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 2
Французский багет
0,2 шт.

Багет нарезаем ломтиками толщиной примерно 1.5 см.

Шаг 3:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 3
Помидоры (томат)
1 шт.

Помидор моем, вырезаем плодоножку и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 4
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу

Соль и чёрный перец горошком перетираем в ступке.

Шаг 5:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 5
Чеснок
1 зуб.

Ломтики хлеба подсушиваем на сухой сковороде и сразу же, в горячем виде, натираем с одной стороны зубчиком чеснока.

Шаг 6:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 6

Выкладываем на натёртую чесноком сторону кубики помидора.

Шаг 7:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 7

Посыпаем солью и чёрным перцем по вкусу.

Шаг 8:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 8
Оливковое масло
2 ч. л.

Сбрызгиваем оливковым маслом.

Шаг 9:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 9
Базилик
1 стеб.
Бальзамическая глазурь
1 ч. л.

Также сбрызгиваем бальзамическим соусом и украшаем листиками зелёного базилика.
Брускетта с томатами и базиликом готова!
Подаём брускетту к столу в качестве бутербродов или закуски-“антипасто”.

Шаг 10:
Брускетта с томатами и базиликом - Шаг 10

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Брускетта с помидорами и моцареллой Брускетта с помидорами и моцареллой Брускетта с бургерами из индейки Брускетта с бургерами из индейки Гренки с помидором и базиликом Гренки с помидором и базиликом Брускетта с помидорами и клубникой Брускетта с помидорами и клубникой
Брускетта с моцареллой и помидорами черри Брускетта с моцареллой и помидорами черри Брускетта с лососем и сливочным сыром Брускетта с лососем и сливочным сыром Брускетта с помидорами и сыром Брускетта с помидорами и сыром Брускетта с помидорами и авокадо Брускетта с помидорами и авокадо
и 19 нравится
166 добавили себе
Комментарии (6)
24.07.2013 21:27
Вкусно, быстро, красиво и полезно.
24.07.2013 21:30
07.08.2013 12:56
Давно мечтаю приготовить и отведать брускетту! Достаточно легкий рецепт и все необходимое под рукой, кроме бальзамической глазури, ну думаю, что и без нее обойдемся :-) спасибо за рецепт!
07.08.2013 16:58
всегда пожалуйста
21.07.2015 16:57
Настя, спасибо за рецепт брускетты! оказывается такие бутерброды очень легко сделать! понравилось, что в рецепте есть бальзамическая глазурь, теперь буду знать куда ее можно добавлять))
21.07.2015 17:01
@IrenMistik 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Кюрдан-кебаб
01.10.2020 13:29:29
взял на заметку рецепт Вкусные , сочные пельмени
01.10.2020 13:29:25
взяла на заметку рецепт Кюрдан-кебаб
взяла на заметку рецепт Постный рассольник
взял на заметку рецепт Картошка с грибами и соусом