Домашняя куриная ветчина для гамбургеров
| Категория | Бутерброды | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Среда, 1 августа 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Оригинальный рецепт приготовления ароматной куриной ветчины в пакете для запекания.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 18,04 г Жиры 2,66 г Углеводы 6,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится41 добавил себе
44
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 шт. |
| 3 ч. л. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 2 шт. | ||
| 3 ч. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 2 ст. л. |
Грудки разделываем на 2 куска филе без кожи и выкладываем в миску. Добавляем в филе мёд, соль, сушеные розмарин, тимьян и молотый перец. Хорошо перемешиваем и выкладываем филе с травами в пищевой пакет. Маринуем в холодильнике 48 часов. Маринованное филе промываем и заливаем водой на 1 час.
Два подготовленных куска филе выкладываем друг на друга и плотно связываем шпагатом. Посыпаем сухими травами. Отправляем куриную ветчину в пакет для запекания и отправляем в кипящую воду, убавляем огонь до минимума и варим ароматную ветчину 6-7 минут. Выключаем огонь и оставляем рулет в воде, пока полностью вода не остынет.
Два подготовленных куска филе выкладываем друг на друга и плотно связываем шпагатом. Посыпаем сухими травами. Отправляем куриную ветчину в пакет для запекания и отправляем в кипящую воду, убавляем огонь до минимума и варим ароматную ветчину 6-7 минут. Выключаем огонь и оставляем рулет в воде, пока полностью вода не остынет.
Шаг 2:
Ароматную ветчину вынимаем из пакета, нарезаем и подаем. Такая ветчина отлично подойдет для приготовления гамбургеров. Булки разрезаем пополам, поджариваем в духовке при 180 градусах 5 минут, смазываем нижнюю часть майонезом, выкладываем зеленый салат, несколько кусочков вкуснейшей куриной ветчины, майонез и закрываем верхней частью. Приятного аппетита!!!
