Подписаться

Сэндвич с рыбой и соусом тартар

Сэндвич с рыбой и соусом тартар
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 4284
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Майонез
150 мл
Огурцы солёные
50 г
Перец черный молотый
13 г
Горчица русская
10 мл
Лимонный сок
20 мл
Мука кукурузная
60 г
Соль
10 г
Оливковое масло
50 мл
Макрурус
450 г
Хлеб пшеничный
600 г
Помидоры (томат)
100 г
Салат-латук
50 г

Описание рецепта — Сэндвич с рыбой и соусом тартар:

Для этого сэндвича подойдет треска или любая другая, свежая рыба с белым мясом. Лучше сами испеките чабатту, этот хлеб очень хорош, вообще, для разного типа сэндвичей. Кукурузная панировка приятно хрустит, а домашний соус тартар - выше всяких похвал!

Сэндвич с рыбой и соусом тартар: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,87 г
Жиры 11,15 г
Углеводы 23,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
233
килокалории
Шаг 1:
Сэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовлениеСэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовлениеСэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовление
Майонез
150 мл
Огурцы солёные
50 г
Перец черный молотый
8 г
Горчица русская
10 мл
Лимонный сок
20 мл

Для приготовления соуса тартар понадобится: майонез, мелко нарезанные соленые огурчики, молотый черный перец, лимонный сок и острый соус (или острая горчица).
Все ингредиенты тщательно перемешайте, а острый соус и черный перец добавляйте осторожно, ориентируясь на свой вкус.
Соус накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Шаг 2:
Сэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовлениеСэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовлениеСэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовление
Мука кукурузная
60 г
Соль
10 г
Перец черный молотый
5 г

Приступим к приготовлению рыбы. Понадобится: филе трески, кукурузная мука, молотый черный перец и соль.
На противне тщательно перемешайте кукурузную муку, соль и черный перец.

Шаг 3:
Сэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовлениеСэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовлениеСэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовлениеСэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовление
Оливковое масло
50 мл
Макрурус
450 г

На сковороде разогрейте масло.
Запанируйте рыбу очень тщательно, со всех сторон, вдавливая пальцами панировку в филе.
Обжарьте рыбу в нагретом масле, по 3-5 минут с каждой стороны. Выложите на бумажное полотенце.
Если кусочки рыбного филе очень толстые, то их можно подержать дополнительно 5 минут в духовом шкафу, нагретом до 175 градусов.

Шаг 4:
Сэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовлениеСэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовлениеСэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовление
Хлеб пшеничный
600 г

Для приготовления сэндвичей понадобится: чабатта, зеленый салат, помидоры и соус тартар.
Разрежьте чабатту вдоль на две половинки. Из верхней "крышечки удалите лишнюю мякоть, которую можно использовать для приготовления хлебной крошки или сухариков (или просто съесть)).

Шаг 5:
Сэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовлениеСэндвич с рыбой и соусом тартар - приготовление
Помидоры (томат)
100 г
Салат-латук
50 г

Половинки чабатты намажьте соусом тартар.
На нижний пласт уложите ломтики жаренного рыбного филе, сверху - кольца помидоров, на них - листья салата.

Шаг 6:
Сэндвич с рыбой и соусом тартар - Шаг 6

Накройте верхней половинкой чабатты.
Вот такой удивительно вкусный сэндвич у вас получится.
Нарежьте на порции и наслаждайтесь!

Это стоит попробовать
Сэндвичи с рыбой Сэндвичи с рыбой Сэндвич с индейкой и соусом Ранч Сэндвич с индейкой и соусом Ранч Сэндвич с сыром и песто Сэндвич с сыром и песто Бутерброды с рыбой и острым соусом Бутерброды с рыбой и острым соусом
Сэндвичи  с сыром  и соусом чили Сэндвичи с сыром и соусом чили Сэндвичи с говядиной и беконом Сэндвичи с говядиной и беконом Острые бургеры с индейкой и соусом гуакамоле Острые бургеры с индейкой и соусом гуакамоле Панини с пармезаном и соусом Песто Панини с пармезаном и соусом Песто
Взяли рецепт на заметку (102)
Марина ТретьякМаргарита ЗайцеваЕлизавета ПлякинаИрина ЖуковаСветлана СемилетоваНаталья МогилаБорис ФедоровОльга ИвановаВадим ИщериковRina 🤗Людмила ВоропаеваНаталья ИвкинаИрина ИвАлексей НестеренкоEkaterina Rakityanskaya Наталья ГолоядAlla IvaneevsВасилиса УточкинаВадим ИщериковАлександра ТокареваSabina ГасановаОлег СергиеняЛилиан ШиНаталья _Марина ЯгодкинаСветлана Хамровская
Показать всех
Комментарии (2)
Вот это рецепт! Обязательно порадую мужа и поделюсь впечатлениями! Спасибо
Bianca, не подскажете где можно найти простой и хороший рецепт чабатты?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.08.2019 13:49:48
взяла на заметку рецепт Кекс с шоколадом и яблоками
25.08.2019 13:49:48
взяла на заметку рецепт Чернослив в беконе
25.08.2019 13:49:21
взяла на заметку рецепт Салат с черносливом
25.08.2019 13:47:55
взяла на заметку рецепт Свекольный салат
25.08.2019 13:47:22
взяла на заметку рецепт Творожная запеканка с изюмом