Бутерброды с рыбой и острым соусом
Категория | Бутерброды |
Кухня | Датская кухня |
Время | 10 мин | Способ | Классический |
Порции | 2 |
| |
 Суббота, 24 июня 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Приготовьте бутерброды с рыбой и острым соусом на основе сметаны и хрена - быструю, вкусную, аппетитную закуску! Такие пикантные бутерброды можно приготовить с любой рыбой, отварной подкопченной или жареной. Они выгодно разнообразят закусочный стол. Лучше брать жирные и не костлявые виды рыбы (треску, судака, форель, скумбрию, как в предлагаемом рецепте, и др.). Эти бутерброды будут уместны и на праздничном столе, и как перекус в обычный день. Готовить их просто и быстро, а результат отменный. Пробуйте!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 80 г | | 20 г |
| 40 г |
 |
Сливочный хрен |
| 20 г |
| 3 г | | 2 г |
| 60 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления бутербродов с рыбой и острым соусом возьмите несколько ломтиков белого хлеба, скумбрию холодного копчения, сливочное масло, консервированный хрен, сметану, зелень укропа и лука.
Шаг 2:
Нарежьте ломтики хлеба по диагонали пополам.
Шаг 3:
Смажьте хлеб с обеих сторон сливочным маслом.
Шаг 4:
Поджарьте хлеб на разогретой сухой сковороде с одной стороны.
Шаг 5:
Переверните на другую сторону и тоже обжарьте до румяной корочки.
Шаг 6:
Приготовьте соус. Возьмите пару столовых ложек густой сметаны.
Шаг 7:
 |
Сливочный хрен |
| 20 г |
Добавьте столовую ложку хрена.
Шаг 8:
Мелко порежьте перышко зеленого лука.
Шаг 9:
Добавьте мелко нарезанную зелень укропа.
Шаг 10:
Хорошо перемешайте получившийся соус.
Шаг 11:
Отрежьте несколько ломтиков копченой скумбрии, очистите от костей и кожи.
Шаг 12:
Начните сборку бутербродов. На поджаренный ломтик хлеба положите ложку соуса.
Шаг 13:
Сверху положите ломтики рыбы.
Шаг 14:
Украсьте бутерброд веточкой петрушки.
Шаг 15:
Подавайте бутерброды с копчёной скумбрией как закуску на праздничный стол, на обед или ужин.
Шаг 16:
Яркие, аппетитные, хрустящие бутерброды с рыбой и острым соусом готовы! Приятного аппетита!