Подписаться

Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 4249
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яичный желток
1 шт.
Лимонный сок
1 ч. л.
Вода
1 ч. л.
Сливочное масло
35 г
Соус Табаско
0,5 ч. л.
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Ветчина
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Булочки для бургеров
1 шт.

Описание рецепта — Яйца Бенедикт:

Яйца Бенедикт - изысканное блюдо на завтрак, популярное в Европе и США, представляющее собой булочку, разрезанную пополам, с кусочком ветчины, яйцами-пашот и соусом «Холландез» (Голландский соус). Рецепт из разряда «средней тяжести» и чтобы приготовить яйца Бенедикт, Вам придётся немного попотеть. Но зато, Вы, будете вознаграждены невероятным вкусом нежного яичного желтка с легкой кислинкой Голландского соуса, поджаренной ветчины и теплого хлеба!

Яйца Бенедикт: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,96 г
Жиры 20,79 г
Углеводы 2,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
245
килокалорий
Шаг 1:
Яйца Бенедикт - Шаг 1
Яичный желток
1 шт.
Лимонный сок
1 ч. л.
Вода
1 ч. л.
Сливочное масло
35 г
Соус Табаско
0,5 ч. л.
Соль
по вкусу

Приготовить Голландский соус. Для этого растопить сливочное масло и остудить до комнатной температуры. Желток отправить в миску, добавить лимонный сок, воду, острый соус и соль. Взбить миксером, постепенно добавляя растопленное сливочное масло.

Шаг 2:
Яйца Бенедикт - Шаг 2
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Ветчина
100 г

Обжарить ветчину с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Снять с огня и отложить в сторону.

Шаг 3:
Яйца Бенедикт - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по вкусу

Перейти к яйцам. Приготовить из них яйца-пашот,

Шаг 4:
Яйца Бенедикт - Шаг 4
Булочки для бургеров
1 шт.

Разрезать пополам булочку и подсушить в микроволновке или тостере. Положить на каждую половинку по ломтику ветчины и яйцу-пашот

Шаг 5:
Яйца Бенедикт - Шаг 5

Полить яйца Бенедикт Голландским соусом (Холландез), посыпать паприкой и сразу же подавать к столу!

Это стоит попробовать
Бутерброды с яйцами-бенедикт и помидорами Бутерброды с яйцами-бенедикт и помидорами Яйца Бенедикт Яйца Бенедикт Завтрак "Бенедикт" Завтрак "Бенедикт" Яйца Бенедикт Яйца Бенедикт
Бутерброды с сыром, яйцами и ветчиной Бутерброды с сыром, яйцами и ветчиной Бутерброд с яйцами и сыром рикотта Бутерброд с яйцами и сыром рикотта бутербродики с яйцом пашот бутербродики с яйцом пашот Бутерброды с яйцом и колбасой на сковороде Бутерброды с яйцом и колбасой на сковороде
и 4 нравится
86 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пицца с курицей
оценил рецепт Пицца с курицей
25.09.2021 19:16:15
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с картофелем в горшочке