Брускетта с моцареллой и помидорами черри

Брускетта с моцареллой и помидорами черри
КатегорияБутерброды КухняИтальянская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Ярко, сочно, хрустяще и очень - очень вкусно- именно так можно охарактеризовать это блюдо в нескольких словах! Обязательно приготовьте брускетту с моцареллой и помидорами черри к завтраку и получите удовольствие от необычайно простого в приготовлении, но, при этом, полезного и легкого завтрака. Хотя, почему только завтрака? Я готовлю такие брускетты для перекусов и в качестве горячей закуски для праздничного стола. Можно сделать пару больших, длинных брускетт, но я предпочитаю небольшие брускетты. Подойдет любой свежий белый хрустящий хлеб. Помидоры черри желательно взять разных цветов, базилик - свежий.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,87 г
Жиры 6,38 г
Углеводы 22,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
176
килокалорий
и 56 нравится
463 добавили себе
523
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Хлеб пшеничный
300 г
Оливковое масло
3 ч. л.
Помидоры черри
300 г
Соль морская
1 щеп.
Бальзамическая глазурь
1 ч. л.
Смесь итальянских трав
10 г
Моцарелла
100 г  
Шаг 1:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 1

Для приготовления брускетты с сыром моцареллой и помидорами черри нам понадобятся следующие продукты: помидоры черри, оливковое масло, моцарелла, соус бальзамико, смесь итальянских трав, морская соль, хлеб, базилик.

Шаг 2:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 2
Хлеб пшеничный
300 г

Хлеб нарезаем порционными кусочками.

Шаг 3:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 3
Оливковое масло
1 ч. л.

На противень наливаем немного оливкового масла.

Шаг 4:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 4

Выкладываем кусочки хлеба на противень.

Шаг 5:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 5
Оливковое масло
1 ч. л.

Поливаем кусочки хлеба оливковым маслом. Отправляем противень в разогретую до 180 гр С духовку на 10 минут.

Шаг 6:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 6
Помидоры черри
300 г

Помидоры черри моем и нарезаем на половинки.

Шаг 7:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 7
Оливковое масло
1 ч. л.

Выкладываем их также в форму для запекания. Добавляем оливковое масло.

Шаг 8:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 8
Соль морская
1 щеп.

Добавляем крупную морскую соль.

Шаг 9:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 9
Бальзамическая глазурь
1 ч. л.

Добавляем бальзамическую глазурь или соус бальзамик.

Шаг 10:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 10
Смесь итальянских трав
10 г

Посыпаем помидоры смесью прованских трав. Хорошо все перемешиваем и отправляем помидоры в духовку на 6-7 минут.

Шаг 11:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 11

Когда хлеб зарумянится, достаем его из духовки.

Шаг 12:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 12
Моцарелла
100 г

Моцареллу нарезаем пластинами.

Шаг 13:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 13

Выкладываем кусочки сыра на хлеб.

Шаг 14:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 14

Теперь поверх сыра выкладываем помидоры черри, которые прогрелись в духовке и стали мягче. Отправляем брускетты еще на 5- минут в горячую духовку, чтобы моцарелла расплавилась.

Шаг 15:
Брускетта с моцареллой и помидорами черри - Шаг 15

Подаем брускетты с помидорами черри и моцареллой к столу, украсив свежим базиликом. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Брускетта со шпинатом и оливками Брускетта со шпинатом и оливками Чесночные гренки с помидорами черри и моцареллой Чесночные гренки с помидорами черри и моцареллой Брускетта с бургерами из индейки Брускетта с бургерами из индейки Канапе с хамоном и помидорами Канапе с хамоном и помидорами
Брускетта с помидорами и сыром Брускетта с помидорами и сыром Тосты с креветками и помидорами черри Тосты с креветками и помидорами черри Брускетта с помидорами и клубникой Брускетта с помидорами и клубникой Брускетта с томатами и базиликом Брускетта с томатами и базиликом
Комментарии (5)
12.11.2015 19:08
Очень красивые брускетты, и я люблю делать их для перекуса)) Лена, спасибо!
12.11.2015 19:52
Вкусно, полезно и красиво!!!🌹
13.11.2015 19:23
@Zoya7 🌹
22.11.2015 11:16
👍👍👍
22.11.2015 11:29
@Nati98 Спасибо! 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2024 21:52:56
взял на заметку рецепт КАБАЧКИ ПО-ТУРЕЦКИ
26.05.2024 21:46:21
откомментировал рецепт Лосось в сливочном соусе🐟
взял на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце
26.05.2024 19:36:40
взяла на заметку рецепт Суп со щавелем и фрикадельками