КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!
КатегорияСоусы КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций11
Подписаться

Описание рецепта

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,74 г
Жиры 0,17 г
Углеводы 12,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
50
килокалорий
и 12 нравится
183 добавили себе
199
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
3 кг
Лук репчатый
0,2 кг
Яблоко
0,5 кг
Соль
1,5 ст. л.
Сахар-песок
1,5 ст.
Яблочный уксус
50 г
Шаг 1:
КЕТЧУП - ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА! - Шаг 1
Помидоры (томат)
3 кг
Лук репчатый
0,2 кг
Яблоко
0,5 кг
Соль
1,5 ст. л.
Сахар-песок
1,5 ст.
Яблочный уксус
50 г
3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Домашний кетчуп Домашний кетчуп Домашний кетчуп Домашний кетчуп Соус Магнолия для салатов Соус Магнолия для салатов Соус для барбекю Соус для барбекю
Домашний соус барбекю Домашний соус барбекю Кетчуп Кетчуп Соус для картофеля фри Соус для картофеля фри КЕТЧУП КЕТЧУП
Комментарии (1)
Супер!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Котлеты в кляре
19.06.2024 21:37:16
добавил рецепт клубника в стекле
19.06.2024 21:18:48
взял на заметку рецепт Заливной пирог с черешней
19.06.2024 21:17:30
взял на заметку рецепт Плюшки с вишней и штрейзелем