Сальса с томатильо

Сальса с томатильо
КатегорияСоусы КухняМексиканская кухня
Время35 минСпособКлассический
Порций36
Подписаться

Описание рецепта

Сальса из мякоти авокадо с мексиканскими зелеными помидорами, перцем, луком и чесноком, запеченными в духовке.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,47 г
Жиры 5,57 г
Углеводы 6,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
74
килокалорий
нравится
5 добавили себе
6
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
10 зуб.
Перец халапеньо
4 шт.
Помидоры (томат)
1 кг
Оливковое масло
2 ст. л.
Авокадо
3 шт.
Тмин
4 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Кинза (семена)
200 г
Сок лайма
по вкусу
Шаг 1:

Разогреть духовку до 230С.

Шаг 2:
Лук репчатый
2 шт.

Очистить лук и разрезать на 4 части.

Шаг 3:
Сальса с томатильо - Шаг 3
Чеснок
10 зуб.
Перец халапеньо
4 шт.
Помидоры (томат)
1 кг
Оливковое масло
2 ст. л.

Положить лук, чеснок, перец халапеньо и зеленые помидоры томатильо на противень. Сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 4:

Запекать в духовке 15 минут, пока поверхность не вздуется пузырями (внутри овощи должны быть немного сыроваты).

Шаг 5:
Авокадо
3 шт.

Одновременно разрезать авокадо пополам, удалить косточку и выложить мякоть с помощью ложки или ковшика в миску.

Шаг 6:

Разрезать перец халапеньо пополам и удалить семена.

Шаг 7:
Сальса с томатильо - Шаг 7

Положить половину помидоров, лука, халапеньо и чеснока в кухонный комбайн и взбить до почти однородной массы.

Шаг 8:
Тмин
4 ч. л.
Соль
2 ч. л.
Кинза (семена)
200 г

Добавить половину тмина, соли, кинзы и мякоти авокадо, взбить.

Шаг 9:

Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного соли.

Шаг 10:

Повторить с остальными ингредиентами.

Шаг 11:
Сок лайма
по вкусу

Если хотите, чтобы сальса была более терпкой, можно добавить еще немного сока лайма.

Источник: aspicyperspective.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сальса из помидоров с луком Сальса из помидоров с луком Овощная сальса с авокадо Овощная сальса с авокадо Сальса с грушей, яблоком и клюквой Сальса с грушей, яблоком и клюквой Простая Сальса Фреска Простая Сальса Фреска
Сальса с лаймом Сальса с лаймом Сальса с авокадо Сальса с авокадо Сальса с обжаренными томатильо Сальса с обжаренными томатильо Домашний соус сальса Домашний соус сальса
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 08:50:13
взяла на заметку рецепт Тарт со сметаной и фруктами
взял на заметку рецепт Свиные отбивные
29.05.2024 08:48:28
взяла на заметку рецепт Черничный пирог
взял на заметку рецепт Тарт со шпинатом