Подписаться

Соус Гуакамоле

Соус Гуакамоле
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 минут
4 порции
Просмотров: 452
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Авокадо
2 шт.
Ананас
60 г
Лимонный сок
50 мл
Лук репчатый
1 шт.
Базилик
1 пуч.  

Описание рецепта — Соус Гуакамоле:

Гуакамоле представляет собой соус, приготовленный из авокадо. Этот соус был изобретен мексиканцами. Само слово «гуакамоле» имеет ацтекские корни и состоит из двух слов: Ahuacatl («авокадо») и molli («соус»). Соус гуакамоле готовят разными способами, которые отличаются друг от друга наличием или отсутствием тех или иных пряностей, трав и приправ. В его состав могут входить лук, сладкий перец, помидоры, часто в соус добавляют сметану или майонез. Однако, кроме главного компонента, авокадо, в этом соусе обязательно должны присутствовать соль и лимонный или лаймовый сок. Также этот соус может быть различной консистенции: по желанию его можно приготовить в виде пюре или не взбивать сильно, а оставить компоненты не до конца измельченными. Для приготовления гуакамоле нужно брать только спелый авокадо. Соус подают к мясным и рыбным блюдам, а также едят с картофельными чипсами.

Соус Гуакамоле: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,56 г
Жиры 9,49 г
Углеводы 8,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
117
килокалорий
Шаг 1:
Соус Гуакамоле - Шаг 1
Авокадо
2 шт.
Ананас
60 г
Лимонный сок
50 мл
Лук репчатый
1 шт.
Базилик
1 пуч.
Авокадо вымыть, разрезать на половинки, вынуть косточку
Шаг 2:
Соус Гуакамоле - Шаг 2
Половинки авокадо очистить от кожуры:с помощью ложки отсечь мякоть.
Шаг 3:
Соус Гуакамоле - Шаг 3
Авокадо нарезать на тонкие ломтики, выложить в блендер. Добавить сок лимона.
Шаг 4:
Соус Гуакамоле - Шаг 4
Лук мелко порубить, ананасы нарезать на небольшие кусочки. Выложить в блендер. Добавить зелень, перец и соль по вкусу.
Шаг 5:
Соус Гуакамоле - Шаг 5
Порубить ингредиенты до пастообразного состояния.
Шаг 6:
Соус Гуакамоле - Шаг 6
Готовый соус выложить в соусницу.Можно подавать. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Соус Гуакамоле Соус Гуакамоле Соус гуакамоле Соус гуакамоле соус Гуакамоле соус Гуакамоле Соус гуакамоле Соус гуакамоле
Соус Гуакамоле Соус Гуакамоле Соус гуакамоле Соус гуакамоле Гуакамоле Гуакамоле Клубничное гуакамоле Клубничное гуакамоле
Взяли рецепт на заметку (18)
Svetlana EfimovaЯна ЯнаМарина ТретьякНаталья АкимоваСветлана СемилетоваАндрей ЕфимовОксана 😋Никита ЖелтовKaterina ZhurenkoАнюта КозубенкоОльга Кудрявцева8888 8888Маргарита ЗайцеваВадим ИщериковВасилиса УточкинаОлеся ....Алексей НестеренкоMaria Petrova
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.12.2019 11:19:10
взял на заметку рецепт Салат слоёный «Печёнкин»
08.12.2019 11:18:45
взял на заметку рецепт Салат с печенью🤗
08.12.2019 11:18:15
взял на заметку рецепт САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ